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Gaufres Glaces Lorraines : la mémoire de l’Oublie

Gaufres Glaces Lorraines : la mémoire de l’Oublie

À la tête de Gaufres Glaces Lorraines depuis près de soixante-dix ans, la famille Freyburger de Nancy pourrait bien un jour, devenir «Entreprise du Patrimoine Vivant». Fer de lance de cette quête : sa position affichée de derniers Maîtres «Oubloyeurs» de France. Garant du patrimoine culinaire de l’Oublie, pâtisserie fine née du Moyen-Age, la famille nancéienne a déposé la marque «Les Oublies de France» et entend bien la faire connaître et reconnaître encore un peu plus dans l’Hexagone et au-delà de nos frontières.

La prime de pouvoir d'achat dans les entreprises

Dans la terminologie des mots apparus durant la crise sanitaire, on parle de travailleurs de la «deuxième ligne». Ce sont, hors professions médicales, celles et ceux qui ont été en contact avec le public durant ces derniers mois : caissiers, nettoyeurs des espaces urbains, agents d'entretien, aides…