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L’œuf, star de la crise

L’œuf, star de la crise

Avec la crise, l'appétence déjà grande des consommateurs pour l’œuf a encore grandi. Mais elle se concentre sur les produits premier prix, au détriment de ceux bio, délaissés, d'après le CNPO, l'interprofession des œufs.








Plaidoyer pour une «renaissance industrielle»

«Il n’y a nul paradoxe, nulle contradiction à affirmer que l’industrie, qu’elle fut, à la fois, du XVIIIe au XXe siècle, la source d’une des plus grandes prévarications de la nature et qu’elle sera au XXIe siècle le creuset des solutions adaptées à la finitude des ressources naturelles», écrit Oliv…

Les mobilités décryptées par des cartes inédites

De l’infiniment petit à l’infiniment grand, du plus modeste au plus dispendieux. De la mobilité confinée, bureau-salle de bains-fenêtre, au tour du monde du luxe, effectué en avion privé ou en bateau de croisière… Cet «Atlas des mobilités et des transports»(*) cherche à englober tout l’univers des…

Réindustrialisation : miser sur les écosystèmes locaux

«En matière de réindustrialisation du territoire, les financements viennent de l’État, mais la logique ne saurait être colbertiste.» Tel est le propos général tenu, le 14 juin, lors de la 4e édition du forum de Filex France, qui réunit clusters d’entreprises, pôles de compétitivités et Territoires…