Commerce

Un réseau précurseur et des partenariats

Juste avant le début de l’assemblée générale de fin mai. Des salariés et membres de structures membres du CODES. Pour se faire une juste idée de ce qu’est l’économie sociale et solidaire, il suffit de s’intéresser au CODES (Comité de développement de l’économie solidaire), une association rayonnant…

Un Grenelle du commerce et de l'artisanat

Une centaine de professionnels ont participé du Grenelle du commerce et de l'artisanat de l'Audomarois le 16 juin dernier. Saint-Omer est une ville «commerçante». Son marché de la place Foch avec ses beaux légumes, ses rues étroites et bien achalandées la situe dans la moyenne haute des…

Le «Pavé Bleu» attend sa filière

Le Pavé Bleu, né d’un programme européen et fabriqué à partir du lait de la vache Bleue du Nord.   Henry-Louis Bourgois, directeur du lycée agricole du Quesnoy, s’étonne que la création de ce nouveau fromage n’ait pas suscité plus d’échos, plus d’enthousiasme, localement parlant. «On le vend à…