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Grand Est

Relance : «Aujourd'hui, la volonté de l’État à coopérer apparaît moins évidente»

Relance : «Aujourd'hui, la volonté de l’État à coopérer apparaît moins évidente»

Trois questions à Mickaël Vaillant, conseiller Économie, Enseignement supérieur, recherche et Numérique chez Régions de France

Chef de file économique, les régions ont mobilisé d'importants moyens depuis le début de la pandémie, en particulier en direction des PME. Mais si, au début de la crise, la coordination avec l’État a été efficace, pour la relance, c'est beaucoup moins le cas...


Miso Sushi à Verdun, l’art du sushi

Miso Sushi à Verdun, l’art du sushi

La ville de Verdun accueille depuis fin 2014 une adresse gourmande de l’art culinaire japonais : Miso Sushi. Le restaurant, géré par Junichiro Tanizaki, propose des plats d’une qualité supérieure et d’une fraîcheur irréprochable, le tout avec une présentation très soignée.

La voiture au travail autrement

Ces derniers mois, des études successives sur la mobilité montrent une baisse de l’usage de la voiture. Les confinements et le télétravail ont entraîné ce repli. Mais cette modification des habitudes dépasse le seul cadre du contexte de la crise, car observée avant mars 2020. Si les automobilistes…

L'incroyable itinéraire d'Hugues Le Bourlay

Une vraie curiosité que les gourmands Lorrains découvrent au fil des mois ou vont découvrir. Au coeur du marché central de Nancy, Hugues Le Bourlay a construit un étal pas comme les autres. En immersion dans ce temple des saveurs, où le lien social se forge chaque jour, où les générations se…