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La poissonnerie du Grand Large à Saint-Quentin ouverte en 2008, est devenue une référence. La période des fêtes de fin d'année est un moment important pour la boutique de Jean-Paul Pierson à la tête de la dernière poissonnerie présente en ville. Il évoque un métier passion qui continue de l'animer et de lui plaire.
Entreprises
Hauts-de-France
Étienne et Anselme Beaudoin, épaulés par dix salariés, produisent une quarantaine de fromages pour le plus grand plaisir des gourmets, à Grémévillers. Pour les fêtes, des jours supplémentaires d’ouverture du magasin et un marché gastronomique de Noël sont programmées.
La start-up Wimo, basée à Roubaix, s’assure que chaque entreprise installée dans une supply chain puisse suivre la traçabilité de ses commandes, alors qu’au niveau mondial, 8 % des commandes se perdent. Rencontre avec l’un de ses fondateurs, Julien Hequennart.
Sicad France, spécialisée dans les rubans adhésifs, modernise sa production avec une machine moins énergivore, installée dans une usine agrandie à Billy-Berclau. Cette transformation, accompagnée d’une stratégie d’innovation, renforce la position de l’entreprise sur le marché.
Quand Élisabeth Legoux parle de l'immobilier d'entreprise, elle définit son métier de l'intérieur : elle évoque des hommes et des femmes en quête de la réalisation d'un projet mais aussi l'attractivité du territoire. Elle ne parle presque jamais à la première personne du singulier, utilisant instin…
Picardie La Gazette : Que représente l'aéronautique sur le territoire d'Albert – Méaulte ? Sophie Pouillart : Le territoire a toujours été un fief de l'aéronautique, c'est même le berceau de l'aéronautique puisque Henry Potez y a créé la première usine de production d'avions au monde en 1924.…
La période des fêtes de fin d'année englobe le Pic Colis d'une façon générale, elle représente une forte activité de 18 000 colis par jour entre le 9 et le 24 décembre. «Elle a démarré un plus tardivement cette année», observe Laurent Hellegouarch, le responsable de la livraison colis, lui qui a co…
«Cette zone d’activités économiques, ZAE de 2 hectares, est située sur la zone industrielle Ouest de Roye. Le terrain appartenait à la communauté de communes du Grand Roye et ce projet de ZAE a donc été décidé et validé en 2021», explique Xavier Balzot, vice-président en charge des zones d’activité…
Enjeu vital au niveau macro-économique et sujet très intime : la transmission d'entreprise est tout cela à la fois. Le 18 novembre, à Paris, se tenait la dixième édition de « Transfair, le rendez-vous de la transmission reprise d'entreprise », organisé par CCI-Paris Île-de-France Lors de la séquenc…
Lancée dans les années 70 par Hubert Leclerc de Hauteclocque, la production et la vente de sapins de Noël sont une tradition au château de Tailly. Elles se sont développées d’année en année pour atteindre 15 hectares entre Wiry-au-Mont et Tailly-l’Arbre-à-Mouches : «Cela me rappelle mes…