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À Éparcy, en Thiérache, Jason Labois fabrique du Maroilles au lait cru et autres fromages du terroir, avec le lait de la ferme familiale située dans le village voisin. Depuis cette fromagerie traditionnelle reprise en 2018 et baptisée Lait2fermes, le jeune agriculteur a à cœur de partager son goût pour le Maroilles et de faire la promotion de cet emblématique fromage bien au-delà de la terre des Ch’tis.
Entreprises
Hauts-de-France
Ce 21 août, SNCF Réseau et Picardie Nature ont signé un partenariat visant à améliorer la protection des chauves-souris présentes au sein des ouvrages d’art de l’opérateur public.
À Lys-lez-Lannoy, l’entreprise Tissage Art de Lys, plus que centenaire, perpétue le savoir-faire du tissage Jacquard, une technique reconnue qui peut être complexe. Afin de préserver ce savoir-faire, la société est labellisée EPV depuis 2013. Rencontre.
Fondée en 1901 par l'arrière arrière grand-mère des actuels dirigeants, le groupe Émile Fournier Et Fils, maître artisan en salaisons maritimes, est le plus vieux métier de Calais avant la dentelle. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), la société centenaire qui affiche 5 millions d'euros de chiffre d'affaires entrevoit sereinement l'avenir. Rencontre avec les deux frères Stéphane et Christophe Fournier, quatrième génération à la tête de l'entreprise familiale.
En quête de reconversion et avec la volonté d'être à son compte, Antoine Cuvillier est devenu agent général d'assurance et associé de Jean-Christophe Rohart sur les agences de Laon et La Fère qui emploient au total 5 collaborateurs. « J'ai un parcours marqué par le commerce essentiellement puisque…
«Il faut mettre en adéquation les compétences avec les technologies». Pour Alexandre Judes, économiste au sein de l’institut de recherche «Hiring Lab» d’Indeed, tout passe par la compétence de la main d’œuvre. Pour lui, l’enjeu principal consiste à trouver des gains de productivité et mettre à prof…
« En tant qu’opérateur de service public, nous nous devons de vérifier le degré de satisfaction de nos publics, et cela, sur l’ensemble de notre offre de service et de nos accompagnements », explique Valérie Hadet, directrice de l’Urssaf Picardie. Ainsi, comme chaque année, une grande enquête natio…
Déjà présent dans le domaine de l’encaissement avec MENLOG (boulangerie, snacking, etc.) et WINO (cavistes, épiceries fines, etc.), Isagri annonce l'acquisition de Crisalid, entreprise spécialisée dans le négoce de caisses enregistreuses depuis 1992. Crée par Luc Ercole et Régis Folny à proximité…
Désormais, dans les rayons dédiés aux poissons fumés des grandes et moyennes surfaces régionales, les clients trouvent une truite fumée élevée et transformée en Hauts-de-France. L’initiative est portée par la maison Marcel Baey, installée au Portel. Une diversification dans la continuité pour l’ent…
Désormais, dans les rayons dédiés aux poissons fumés des grandes et moyennes surfaces régionales, les clients trouvent une truite fumée élevée et transformée en Hauts-de-France. L’initiative est portée par la maison Marcel Baey, installée au Portel. Une diversification dans la continuité pour l’ent…