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Hauts-de-France

Lait2fermes, la splendeur du Maroilles au lait cru

Ses diplômes en poche, Jason Labois a cherché à s’installer en Thiérache et c’est à Éparcy, village situé à une dizaine de kilomètres de la ferme familiale, qu’en 2018 le jeune agriculteur trouve une affaire à reprendre, une fromagerie traditionnelle à l’arrêt depuis plusieurs années. D’abord avec…

Un partenariat pour protéger les chauves-souris

« Cela peut sembler un petit sujet, mais pour nous, ce n’est pas le cas. Nous considérons ce partenariat comme essentiel pour la préservation de l’environnement, une thématique à laquelle nous sommes particulièrement attachés », souligne Marie-Céline Masson, directrice territoriale Hauts-de-France…