restauration

Des emballages alimentaires en fibres végétales pas si vertueux, selon la CLCV

Les emballages alimentaires à base de fibres végétales peuvent contenir des substances nocives et ne sont pas forcément très durables, déplore l'association de consommateurs CLCV, dans une étude publiée mardi. Si les tests menés par l'association "ne témoignent pas d'une infraction sanitaire en l'é…

McDonald's réduit certaines de ses pratiques en matière de diversité

McDonald's a annoncé lundi revenir sur certaines de ses pratiques en matière de diversité, devenant la dernière organisation américaine à aller en ce sens après un arrêt de la Cour suprême mettant fin aux mesures de discrimination positive dans les admissions universitaires.  Ford, Jack Daniel's et…

Ski: début de saison prometteur dans les Pyrénées

Les stations des Pyrénées ont accueilli un grand nombre de skieurs, parfois record, pendant les vacances de Noël, grâce à un enneigement optimal alors que la neige fait souvent défaut en début de saison, selon les professionnels du secteur. "Il s'agit du meilleur début de saison depuis la création…

L'école Ferrandi pose ses casseroles en Normandie

Pousser les curseurs de la formation vers l'excellence. C'est ce que cherche à réaliser l'IFA Marcel Sauvage à Mont-Saint-Aignan, en intégrant à ses cursus un parcours supplémentaire en collaboration avec la célèbre école Ferrandi. "Ce programme d'excellence s'inscrit dans un parcours beaucoup plus…