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La Brasserie de France, à Beaune, a imaginé une gamme de bières mettant l’accent sur les produits de Côte-d’Or. Dans ses différentes recettes, la 21 s’appuie aussi bien sur des céréales cultivées localement que sur d’autres productions, pour certaines incontournables comme le cassis.
Entreprises
Entreprise du patrimoine vivant, le laboratoire Abia produit de la présure de façon traditionnelle. Un ingrédient qui entre dans les recettes des fromages les plus réputés.
175 étudiants participent à la nouvelle édition des Entrep’Bourgogne portée par le réseau Entreprendre Bourgogne et lancée le 16 novembre, notamment à BSB Dijon et à l’Usinerie de Chalon-sur-Saône.
Le groupe familial « De Dietrich » dispose de deux sites en Côte-d’Or. À Dijon, le bureau d’ingénierie s’occupe de l’innovation pour l’ensemble du groupe tandis qu’à Semur-en-Auxois, l’entreprise conçoit et fabrique des lignes de production. Après avoir été confronté à des problèmes de recrutement, elle souhaite se rapprocher d’autres acteurs du territoire pour former la main d’œuvre de demain.
Le 20 octobre dernier, Christophe Béchu, ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires et Roland Lescure, ministre délégué chargé de l'industrie, ont fait le déplacement à Selongey à l’occasion des 70 ans de la Cocotte-minute, inventée par SEB et dont la marque est déposée.…
Spécialiste de la conception et de la réalisation de lignes automatisées et robotisées, l’entreprise Cleia a vu le jour dans les années 60 à Nolay autour de la construction mécanique et hydraulique. « Nous avons une forte histoire dans les matériaux de construction. Nous avons donc débuté notre act…
76 millions de capsules de surbouchage sont sorties de l’usine Saucaps installée à Beaune en 2022. « On reste un petit dans le secteur, mais on se différencie par nos petites séries, de 5 000 à 300 000 exemplaires environ » souligne Gaëlle Saunier-Louyot, dirigeante de l’entreprise créée par son pè…
Représentant une occasion d’échanges et de rencontres avec les dijonnais, cette manifestation vise à promouvoir l’emploi, en mettant en relation les entreprises avec les demandeurs d’emploi. Au cours de cette journée dédiée à l’emploi, plusieurs recruteurs seront au rendez-vous afin de rencontrer…
Jusqu’à 6 000 vélos cargo devraient sortir chaque année du nouvel atelier de Douze Cycles installé à Longvic et qui a débuté sa production en ce mois de septembre. Une partie d’entre eux se destine à rejoindre les 270 concessions de Toyota en France. En effet, le constructeur automobile a décidé de…
L’histoire des Délices Bleus, restaurant dijonnais, débute avec la passion de Baptiste Jeauneau pour la cuisine et la persévérance de sa mère Delphine à vouloir réaliser le rêve de son fils autiste. Elle a d’abord œuvré comme présidente d’une association destinée à aider les enfants et jeunes adult…