Depuis un peu plus de six mois, la maison Braquier, berceau de la dragée artisanale de Verdun, dispose d’une unité de production de chocolat née d’un rapprochement stratégique avec Madagascar. Avec un investissement de 150 000 euros, l’enjeu est de renforcer la qualité du chocolat et de créer une nouvelle dynamique autour de cette filière.