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À Moreuil, Bo’Co Fabrik monte en puissance

« Je suis autodidacte dans le monde de la restauration, je me suis d’abord intéressé à la salle, puis à l’évènementiel. J’ai été maître d’hôtel extra avant de créer mon entreprise de traiteur évènementiel », raconte Nicolas Larose installé en région parisienne. Pour lisser son activité sur l’ensemb…