agriculture-biologique

C'est l'heure des fêtes de fin d'année ! À cette occasion, la rédaction met en lumière les artisans de l'Oise qui façonnent, fabriquent, confectionnent des objets uniques. Parce qu'ils sont au cœur de l'économie et représentent la nouvelle façon de consommer, plus locale.

Depuis 2022, Patricia Budin cultive et transforme une cinquantaine de plantes aromatiques et médicinales à Beauvoir. Portrait.

Valérie Devillaine, productrice bio de plantes aromatiques, s’est installée il y a un an, à Mesnil-Théribus, au sud de Beauvais. Elle confectionne, entre autres, des tisanes.

Depuis février 2017, à Matigny dans la Somme, Amélie Tupigny produit, avec son époux agriculteur depuis 2000, des pâtes selon une méthode oubliée, à la meule de pierre. En effet, une fois le blé dur récolté, les fusilli, conchiglies, penne et autres tagliatelles prennent vie à partir du blé écrasé à la ferme. Résultat, un produit authentique, goûteux et sain issu de la marque Nos Blés Purs.

Le salon Naturabio s’est tenu à Lille fin novembre et a accueilli près de 140 acteurs de la bio. Malgré la crise qui touche la filière, le salon a dénombré 20 nouveaux exposants.