Il est possible de réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre agricoles ainsi que la destruction des espaces naturels en diminuant de moitié la consommation de viande et de produits laitiers, au profit des nouveaux substituts végétaux, concluent des...
Faisant figure de rescapé après les liquidations de Gorillas et Getir qui laissent 1.300 employés sur le carreau, le spécialiste de la livraison de courses express à domicile Flink France vient d'être repris, permettant à 270 salariés de conserver...
La "montée en gamme" de l'élevage français, défendue un temps par Emmanuel Macron et censée améliorer le bien-être animal, se heurte au mur de l'inflation. Alors l'horizon est à nouveau à la production de masse...
La cheffe des députés Insoumis Mathilde Panot a annoncé jeudi déposer une proposition de loi pour lutter contre la "shrinkflation", une pratique marketing qui consiste à masquer la hausse des prix des produits en réduisant les quantités dans un...
Précipitations en baisse et coûts de production en hausse: en Alsace, la capitale autoproclamée de la choucroute s'inquiète pour ses choux, assoiffés par le changement climatique. A une vingtaine de kilomètres au sud de Strasbourg, Krautergersheim la bien nommée ("Kraut" signifie "chou" dans les la…
Les associations de lutte contre la pauvreté alertent sur la forte hausse de demandes d'aide, à l'instar des Restos du Coeur qui ne parviennent plus à faire face à cet afflux et ont décidé de réduire le nombre de personnes accueillies. Après avoir vérifié la carte d'inscription d'une femme accompag…
La France qui peine à réduire sa consommation de viande, synonyme du bien-manger, va s'efforcer de franchir le pas à l'occasion des jeux Olympiques de Paris en 2024, avec une offre gastronomique pour les athlètes mettant l'accent sur le végétal. "C'est sûr que quand on pense cuisine traditionnelle…
Le prix du riz qui s'est envolé à son plus haut niveau depuis 15 ans, après les restrictions imposées par l'Inde sur les exportations de cette céréale, préfigure la façon dont le changement climatique va perturber l'approvisionnement alimentaire mondial, selon des experts. Les prix du riz ont bondi…
Quelques mois après la promesse du gouvernement d'une "baisse visible des prix" alimentaires à la rentrée, l'addition reste douloureuse pour les consommateurs, si bien que distributeurs et industriels sont à nouveau convoqués à Bercy cette semaine pour trouver des solutions. "Je peux, avec une cert…
Après la famille Arnault qui a versé 10 millions d'euros aux Restos du Coeur, plusieurs entreprises ont annoncé mardi des dons à cette association en difficulté ou à d'autres organisations caritatives. Dimanche, en raison de difficultés financières, les Restos du Coeur avaient annoncé qu'ils allaie…
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