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Les prix à la consommation au Japon ont accéléré plus qu'attendu en mai, tirés par un doublement des prix du riz sur un an en dépit des efforts...
alimentation
Une cathédrale de verre au coeur du vignoble champenois: une serre bioclimatique est inaugurée vendredi à Blancs-Coteaux (Marne) afin de préserver le matériel végétal de la vigne de plusieurs régions viticoles françaises de plus en...
A côté des grandes cuves de brassage et de fermentation de la bière, une salle de restauration a été aménagée, et même un coin concert: "Le nouvel eldorado ce sont les brewpubs!", assure le patron de la Brasserie Croix de Chavaux, qui voit là un...
Un climat pesant s'est abattu sur Saint-Quentin (Aisne), dont la population se dit "choquée" après une série d'intoxications alimentaires d'enfants à la bactérie Escherichia coli, à l'origine encore incertaine, une...
La rizière de Satoshi Yamazaki, aux rangées de jeunes plants d'un vert éclatant, respire une ambiance paisible à l'heure où la flambée des prix du riz met cependant en exergue des problèmes structurels de l'agriculture japonaise. En avril, le riz vendu dans les commerces nippons était deux fois plu…
La France a mis à profit le sommet de l'ONU sur les océans à Nice pour présenter un plan contre la pollution plastique, dans l'espoir de perdre enfin son bonnet d'âne européen en matière de recyclage qui lui coûte 1,6 milliard d'euros de pénalités chaque année. L'Europe a fixé un objectif de recycl…
Encore une fois, Sonia, une mère célibataire de 40 ans, repart bredouille. Depuis l'aube, elle faisait la queue devant un supermarché d'État de La Paz pour tenter d'acheter des produits devenus inaccessibles dans un pays plongé dans une grave crise économique. "Je dois travailler pour mes six enfan…
Yaourts, pâtes, mais aussi fromages, glaces ou saucissons : de plus en plus de versions hyperprotéinés de produits déjà commercialisés envahissent les rayons des grandes surfaces, bénéficiant d'un marketing très poussé malgré leur faible utilité pour la santé. "C'est vraiment une déferlante", assur…
Avec leur déco soignée, japonisante, rétro ou minimaliste, et leur carte haut de gamme où le "latte" est roi, les "coffee shops" fleurissent partout en France, au point de faire de l'ombre aux traditionnels cafés. Un "coffee shop" ouvre chaque semaine en France, selon Collectif café, fédération fra…