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Dans les Landes de Gasgogne, quand la pomme de terre cultive son environnement

Moins d'engrais, moins de pesticides: dans ses champs bordés de pins des Landes, Samuel Allix veut prendre soin de son environnement autant que de ses pommes de terre. Une petite révolution culturale. "Il faut l'envie de faire mieux", résume l'agriculteur, debout dans une parcelle couverte de plant…