Le boulanger entrepreneur samarien a reçu son titre à Nesle par Cathy Boulaert-Ferrant, vice-présidente de la commission territoriale d’Amiens à la Chambre de métiers et de l’artisanat Hauts-de-France, Vincent Lavolet, vice-président de la commission territoriale de Péronne, et en présence du maire et conseiller départemental, Frédéric Demule.
L’envie d’entreprendre
Artisan boulanger de formation, Josélito Leroy se lance très tôt dans l’entrepreneuriat. À seulement 21 ans, il reprend une petite boulangerie de village à Hombleux, dans l'Est de la Somme. Une première expérience fondatrice qui lui permet de poser les bases de son projet professionnel.
Le véritable tournant intervient quelques années plus tard avec l’ouverture de sa boulangerie Emma à Eppeville, près de Ham. Un pari qui se révèle rapidement gagnant. «Quand j’ai ouvert ma première boulangerie à Eppeville, je n’imaginais pas qu’un jour nous serions à la tête de quatre boutiques», confie le chef d’entreprise. Face au succès rencontré, l’entrepreneur choisit de poursuivre le développement de son activité. Aujourd’hui, son groupe artisanal compte quatre établissements et une quarantaine de salariés, répartis entre Eppeville, Roye, Péronne et Nesle.
Un parcours exemplaire
Le maire de Nesle, Frédéric Demule, salue «le parcours exemplaire d’un jeune entrepreneur qui connaît la valeur du travail, plein de dynamisme et qui pilote une équipe d’une quarantaine de personnes, une tâche qui n’est pas toujours facile». L’élu se réjouit également de voir l’ancienne boulangerie de la commune reprise par «un enfant du secteur».
De son côté, Cathy Boulaert-Ferrant souligne les réussites de l’entrepreneur et rappelle que le titre de maître artisan constitue un véritable levier de valorisation de l'activité, renforçant la confiance des clients et l'image de marque des artisans. La boulangerie Emma s’est notamment illustrée en se classant deuxième meilleur croissant de la Somme et en obtenant la charte «Artisan en Or».
Pour Josélito Leroy, cette reconnaissance vient saluer un travail collectif. «Je suis heureux de recevoir ce titre. J’aime mon métier et tous les produits vendus sont 100% faits maison. C’est la base du métier d’artisan boulanger. Nous cherchons toujours à améliorer nos procédés de fabrication», souligne-t-il.
Et l’entrepreneur ne compte pas s’arrêter là. Avec son équipe, il envisage déjà de se représenter au concours du meilleur croissant, bien décidé à poursuivre cette dynamique d’excellence artisanale.
