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Boulangerie

Metz : la baguette et le croissant à l’honneur lors de deux concours à la FIM

Artisanat

Metz : la baguette et le croissant à l’honneur lors de deux concours à la FIM

07/10/2026 LGFR

Moselle (57)

Vosges : trois jeunes boulangers à la conquête du titre de Meilleur Apprenti de France 2026

Artisanat

Vosges : trois jeunes boulangers à la conquête du titre de Meilleur Apprenti de France 2026

29/09/2026 LGFR

Vosges (88)

Manom : la boulangerie Hubert décroche le 2e prix régional du meilleur pain de campagne

Artisanat

Manom : la boulangerie Hubert décroche le 2e prix régional du meilleur pain de campagne

18/09/2026 Julie Clessienne

Manom (57)

Moselle : un Meilleur Ouvrier de France revisite les gâteaux de fêtes avec deux créations inédites

Artisanat

En bref

Moselle : un Meilleur Ouvrier de France revisite les gâteaux de fêtes avec deux créations ...

11/09/2026 S.M

Moselle (57)

Une nouvelle boulangerie Sophie Lebreuilly ouvre ses portes à Argancy

Entreprises

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Une nouvelle boulangerie Sophie Lebreuilly ouvre ses portes à Argancy

30/07/2026 S.M

Argancy (57)

La boulangerie ANGE, au succès national, ouvre un point de vente à Beauvais

Restauration

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La boulangerie ANGE, au succès national, ouvre un point de vente à Beauvais

13/07/2026 Virginie Kubatko

Beauvais (60)

Soissons : un boulanger local finaliste d’un concours national

Artisanat

En bref

Soissons : un boulanger local finaliste d’un concours national

La boulangerie «L’Atelier de Raphaël», implantée à Soissons, figure parmi les finalistes du concours 2026 de la meilleure baguette tradition française. Cette sélection s’inscrit dans une dynamique nationale de valorisation des métiers de l’artisanat alimentaire et de mise en avan ...

22/05/2026 LGFR Soissons (02)

Trois apprentis de Mâcon qualifiés pour la finale nationale du concours MAF

Formation

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Trois apprentis de Mâcon qualifiés pour la finale nationale du concours MAF

Le CFA Automobile de Mâcon CCI Côte-d'Or & Saône-et-Loire a accueilli les sélections départementales et régionales du concours «Un des meilleurs apprentis de France» (MAF). À l’issue des épreuves, trois apprentis du centre ont obtenu les distinctions nécessaires pour accéder à la ...

13/05/2026 A.B Mâcon (71)

Neuville-Saint-Rémy : ouverture d’un espace de 450 m² porté par Sophie Lebreuilly

Economie

En bref

Neuville-Saint-Rémy : ouverture d’un espace de 450 m² porté par Sophie Lebreuilly

Un nouvel espace de 450 m² dédié à la boulangerie a ouvert le 9 avril à Neuville-Saint-Rémy, porté par l’enseigne Sophie Lebreuilly. Le projet prévoit la création de 16 à 20 emplois en CDI et s’inscrit dans une dynamique de redynamisation du commerce local.

14/04/2026 LGFR Neuville-Saint-Rémy (59)

Avec les boulangeries Emma dans la Somme, Josélito Leroy décroche le titre de Maître artisan

Artisanat

En bref

Avec les boulangeries Emma dans la Somme, Josélito Leroy décroche le titre de Maître artisan

À seulement 33 ans, Josélito Leroy poursuit un parcours entrepreneurial déjà bien affirmé. À la tête des boulangeries Emma, implantées à Eppeville, Roye, Péronne et Nesle, ce jeune chef d’entreprise vient de recevoir le titre de Maître artisan, l’une des plus hautes distinctions ...

09/03/2026 Françoise Damiens Nesle (80)

Hugo Lampson porte la Meuse en finale nationale du Meilleur Croissant AOP

Consommation

En bref

Hugo Lampson porte la Meuse en finale nationale du Meilleur Croissant AOP

La sélection Grand Est du Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny AOP a sacré Hugo Lampson, formé à Bar-le-Duc (Meuse). Le jeune apprenti se qualifie pour la finale nationale de mars 2026 en Normandie. Au-delà du palmarès, la compétition souligne l’enjeu économique de l ...

13/02/2026 J.M Meuse (55)

PVLab consolide son virage industriel avec Maison Vercruysse

Entreprises

Dossier

PVLab consolide son virage industriel avec Maison Vercruysse

À Fragnes-La Loyère, PVLab franchit une étape structurante de son développement en internalisant la fabrication de mobilier inox commercialisé sous sa nouvelle marque Maison Vercruysse. Ce choix stratégique marque l’entrée de l’entreprise bourguignonne dans une nouvelle dimension ...

09/02/2026 Aletheia Press Fragnes-La Loyère (71)

Galette des rois : l’Aisne célèbre ses boulangers et la filière artisanale

Artisanat

En bref

Galette des rois : l’Aisne célèbre ses boulangers et la filière artisanale

Les boulangers-pâtissiers et apprentis de l’Aisne avaient présenté leur galette des rois à la Préfète le 29 janvier. Cet événement avait mis en lumière la vitalité économique et culturelle de la filière et le rôle clé de la formation artisanale pour la jeunesse et le département.

02/02/2026 LGFR Aisne (02)

La Maison Mougel s'installe au centre-ville de Metz

Entreprises

Article

La Maison Mougel s'installe au centre-ville de Metz

La boulangerie Maison Mougel, renommée pour ses produits bio et de qualité, s'apprête à ouvrir ses portes dans la rue du Grand Cerf, remplaçant ainsi l'ancienne boulangerie Poulard. Cette ouverture est prévue pour la mi-mars 2025, marquant un retour attendu dans le cœur vibrant d ...

04/03/2025 L.R Grand Est

Une nouvelle structure artisanale et écologique s’installe à Autun

Actualites

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Une nouvelle structure artisanale et écologique s’installe à Autun

Une nouvelle boulangerie éthique et responsable, baptisée La Bise, ouvrira ses portes le 19 août prochain pour proposer aux habitants autunois des produits de qualité, locaux et de saison.

10/02/2025 Bourgogne

Anticiper les difficultés de la boulangerie artisanale en Moselle

Vie des territoires

Article

Anticiper les difficultés de la boulangerie artisanale en Moselle

Dans un contexte socio-économique demeurant tendu et pavé d'incertitudes, les professionnels de la boulangerie sont impactés. Pour les soutenir dans la prévention de leurs difficultés, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Moselle organise un atelier en présentiel le lundi 5 fé ...

26/01/2024 Laurent Siatka Grand Est

La baguette, toute une histoire

Entreprises

Article

La baguette, toute une histoire

La baguette de pain est inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco. Elle trônera en reine sur nos tables de fin d’année. La Gazette Moselle évoque avec vous ce produit culturel. Du bon pain, pour faire plaisir et se faire plaisir. D’ailleurs, la baguette Moselle, estampillée Q ...

13/12/2023 Laurent Siatka Grand Est

À 18 et 20 ans, Arthur et Maxime ouvrent leur boulangerie à Charmes

Actualites

En bref

À 18 et 20 ans, Arthur et Maxime ouvrent leur boulangerie à Charmes

À peine sortis d’apprentissage, Arthur Marandel et Maxime Thellier ont choisi la commune vosgienne de Charmes pour ouvrir leur boulangerie qui porte le nom de «Chez Arthur et Max».

29/08/2023 J.M Grand Est

L’enseigne Vicky Foods débarque au Chalonnais

Entreprises

En bref

L’enseigne Vicky Foods débarque au Chalonnais

Le groupe espagnol spécialisé dans la fabrication industrielle de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie envisage de construire sa première usine de production en France à Chalon-sur-Saône.

07/04/2023 Bourgogne

À Boran-sur-Oise, Le Fournil du Château est repris par un jeune couple

Entreprises

Article

À Boran-sur-Oise, Le Fournil du Château est repris par un jeune couple

Alors que le boulanger Franck Delahoche a pris sa retraite fin d'année dernière, un jeune couple a repris sa boulangerie Le Fournil du Château, installée à Boran-sur-Oise depuis 1999. S'il garde la qualité des produits et le 100% fait maison, le nouveau boulanger Steven Vérité a ...

10/02/2023 Virginie Kubatko Hauts-de-France