Avec une superficie de 300 m² dédiée aux gourmandises, cette adresse s’impose désormais comme un incontournable pour tous les amoureux du chocolat. Depuis son ouverture, elle a attiré de nombreux dijonnais en quête de leurs douceurs préférées : chocolats, sucettes et surtout l’incontournable escargot de Bourgogne fourré à la praline.
Après avoir dû fermer ses portes en mars 2021 à cause de la crise sanitaire et de difficultés opérationnelles, l’enseigne a été reprise par son directeur général, René Loquet, et a rouvert ses portes à Dijon en septembre 2022. Fidèle à ses engagements, le dirigeant a ouvert un nouvel établissement en centre-ville. Il a également mis en place un atelier de 60 m² dédié à la création de nouvelles recettes. À l’horizon 2025, l’entreprise prévoit d’investir dans une nouvelle usine qui lui permettra de produire elle-même son chocolat afin de garantir la qualité de ses produits. Malgré une hausse significative des coûts des matière premières, René Loquet à choisir de maintenir ses prix.
Dès septembre, le nouveau magasin proposera un concept unique : un bar à chocolat où les clients pourront composer leur propre tablette. Ces derniers pourront ainsi choisir leur chocolat préféré et le personnaliser à l’infini. En quelques minutes, leur création sur mesure sortira de la machine, prête à être dégustée ou offerte.
