chocolaterie

Christophe Duwat est un directeur heureux, au sein d’un groupe dans lequel il se sent bien. Il ne tarit pas d’éloges sur la philosophie de l’entreprise et les qualités des hommes et des femmes qui la composent, à commencer par celles des dirigeants : «Le management est assuré par la famille Poirrie…

Aux manettes de Chocolat by Fred, c’est Frédéric Voulot, chocolatier-pâtissier-confiseur et glacier qui a accumulé une expérience de 29 années dans le domaine. Des expériences riches et édifiantes que ce dernier a décidé de mettre à profit en se lançant, en 2018, dans une aventure entrepreneuriale…

Fondée en 1983 dans la perle des Vosges, l’entreprise familiale Schmitt ouvre une antenne à la cité des chanoinesses, après l’acquisition de la boutique de Neuville. Les travaux d’aménagement viennent de commencer pour une livraison prévue début octobre. La nouvelle enseigne sera chapeautée par les…

Implantée rue Albert-Bochet à Forges-les-Eaux, l’enseigne se situe juste en face de la boulangerie des deux artisans. Basée sur le principe "Bean to Bar", elle propose en plus du chocolat, des biscuits, des confiseries et des glaces artisanales. L’idée du projet a trotté dans l'esprit du couple déb…

Une nouvelle chocolaterie, baptisée “la Maison Maxime” vient d’ouvrir ses portes à Dieppe et plus précisément sur le 117 Grande-Rue. La nouvelle boutique, gérée par Nadine Mascret, propose une large gamme de chocolats, mais aussi une diversité de gourmandises qui mettent l’eau à la bouc…

La cérémonie s’est tenue au sein des locaux de l’Espace L.A.C de Gérardmer, où la chocolaterie a délocalisé son laboratoire de production. Afin de faire découvrir son histoire ainsi que le savoir-faire de ses équipes, la structure a organisé des démonstrations portant sur la fabrication des chocola…