Agriculture
Lamaronde : pleine saison pour Les fraises d’Anaïs
04/06/2026 Isabelle Boidanghein
Lamaronde (80)
Ferme de Domangeville : Éloïse Gross, connectée de nature
À Pange, Éloïse Gross a transformé la Ferme de Domangeville en une exploitation maraîchère Bio structurée et pourvoyeuse d’emplois. Coqueluche des chefs étoilés du coin et des réseaux sociaux, elle incarne, à 24 ans, une nouvelle génération de paysans-entrepreneurs : bien dans ses bottes et dans son époque.
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© Laurence Deleau. À 24 ans, Éloïse Gross s’épanouit déjà depuis plus de dix ans sur la ferme familiale.
© Laurence Deleau. Grâce à la soixantaine de variétés exploitées, les cultures s’enchaînent toute l’année.
© Laurence Deleau. Quinze serres permettent aux cultures de pousser malgré la météo locale capricieuse.
© Laurence Deleau. Pour conserver le label Bio, plantation, désherbage et récolte nécessitent une grosse main-d’œuvre sur une petite surface.
Publié le 1 juin 2026
- Mis à jour le 1 juin 2026
<p>Quand ses parents achètent la Ferme de Domangeville, en 2001, rien ne les destinait au monde agricole. <em>«Mon père était comptable, ma mère travaillait de son côté. Ils cherchaient simplement une maison avec une grange pour leur cheval»</em>, rembobine Éloïse Gross, cadette de trois sœurs. </p><p>Très vite, la <strong>réalité économique</strong> les rattrape. <em>«Il fallait exploiter la ferme pour entretenir cette grande bâtisse, la toiture s’étant effondrée peu après leur arrivée»</em>. Son père plante quelques légumes, <em>«qui ne valaient rien à l’époque»</em>, démarre doucement .
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