L’art culinaire dans tous les sens…

«J’ai occupé tous les postes possibles dans la restauration, de plongeur à cuisinier, en passant par serveur. Et me voici désormais à la tête de ma propre affaire», constate Olivier Turlotte qui a lancé Coaching cuisine. Cet Auchellois a œuvré dans de nombreuses enseignes sur la Côte d’Opale, l’Arr…

Mettre de l’authenticité dans son jardin

Arnaud Deltour estime que les essences végétales locales offrent de nombreuses possibilités d’aménagement. Passionné par son métier, Arnaud Deltour est devenu un expert en ce qui concerne l’arbre en dehors du milieu forestier et il a exercé ses talents durant de nombreuses années à la Maison du boi…

Une force tranquille qui a de l’imagination

Bernard Preuss a suivi son instinct pour faire évoluer son affaire. Pour tous les passionnés de la petite reine de la région mais aussi de la Somme et parfois même de Belgique, le nom de Preuss a forcément une signification. En effet, installé à Bruay-la-Buissière depuis 1983, Bernard Preuss a forg…