Artisanat

Meilleurs apprentis en boucherie et charcuterie des Hauts-de-France : les filles au rendez-vous

Meilleurs apprentis en boucherie et charcuterie des Hauts-de-France : les filles au rendez-vous

La sélection régionale des meilleurs apprentis bouchers et apprentis charcutiers s’est déroulée les 17 et 18 janvier derniers au Centre de formation de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Laon. Incontestablement le métier se féminise puisque la parité était respectée parmi les 14 participants et que trois filles figurent en tête du palmarès.

Le numérique, un outil incontournable pour les artisans

« Dans mes diverses expériences, j’ai pu observer différentes pratiques du numérique, alors quand j’ai décidé de créer mon entreprise, j’avais déjà conscience que c’était un outil incontournable », explique Laetitia Binet, esthéticienne et prothésiste ongulaire à la tête de Relax et vous à Poix-de-…

Délicassie redonne vie à une recette d’antan

Un an passé comme responsable du développement de l’innovation pour une multinationale américaine de l’automobile, aura permis à Antoine Boileau de douter de la poursuite de son avenir professionnel. « J’ai vu ce que je ne voulais pas devenir, ce que je ne voulais pas faire et ce à quoi mon entrepr…