Commerce

De gauche à droite, Bertrand de Waegeneire, Vincent Debels, Mohammed Mabrouck et Régis Barriac.  Après avoir organisé l’an dernier un premier atelier de sensibilisation à l’international sur la thématique «Le monde est à vous… Allez conquérir votre croissance !» − avec les témoignages de Francis Pi…

Depuis la fin janvier, la rue des Bouchers est devenue la rue où il faut manger à Lille. Florent Ladeyn, chef de L’Auberge du Vert Mont à Boeschèpe (59) − révélation nordiste de Top Chef 2013, trophée Gault&Millau 2014 «Grand de demain», 1 étoile Michelin cette année − a tiré le premier avec l’…

Frédéric Lontjens et Mathieu Gosciniak ont créé, rue des Postes à Lille-Wazemmes, «Le Cirque Hostel». Auberge de jeunesse, café, restaurant, en fait bien autre chose que cela… L’appellation conventionnelle “auberge de jeunesse” est inappropriée.  Ils expliquent : «Les Hostels, c’est un…

La loi Doubin, intégrée en partie au code de commerce à l’article L. 330-3, définit notamment le contrat de franchise comme étant “conclu dans l’intérêt commun des deux parties”. Si la jurisprudence a déjà pu sanctionner le déséquilibre qui contredit cet intérêt commun, au travers de l’abus de dépe…

Le produit “2 ficelles nordiques aux 2 saumons” de la société Jacques-Maës à Boulogne-sur-Mer sera finaliste du prix d’Elite à l’occasion du salon Seafood, qui se tiendra à Bruxelles du 6 au 8 mai 2014. Il s’agit de crêpes garnies de saumon frais et de saumon fumé cuisinés dans une sauce béch…

Marie Louvegnies, pharmacienne, et son mari Denis, informaticien. Ils ont uni leurs compétences pour faire vivre et développer l’officine dans le sud de l’Avesnois.  Une pharmacie de Trélon, dans le sud du département, a découvert, en début d’année, qu’elle avait été classée, par le magazine Que Ch…