Se connecter
Elaboré dans le cadre d’un programme franco-belge, ce fromage, issu du lait de la bleue du Nord, a fait ses premières apparitions publiques en juillet à la foire de Libramont en Belgique, et en septembre lors de la Fête du lait au Quesnoy.
Commerce
Thomas Vanhouttenghem a créé son activité liée à la terrariophilie en juin dernier. Il s’est installé juste à côté du salon de toilettage pour chiens de sa compagne.
Né dans le milieu, Jérémy François a repris le flambeau familial en se lançant naturellement dans la restauration. Après une première affaire vue sur mer, il fait le pari du centre-ville de Dunkerque et de la restauration traditionnelle avec le "911".
Corinne et Bruno Dervaux, deux figures bien connues de la restauration dans le Béthunois, ont repris le Sire Jérôme à Gonnehem. Après un exil de cinq ans, il ont souhaité revenir dans le Nord.
La Chambre des métiers régionale reprend le site de Solesmes, ses formations et une partie du personnel. Dans l’édition du 4 janvier, Randolph Séguy, directeur général de la CCI Grand-Hainaut (Valenciennes), expliquait pourquoi son institution consulaire avait décidé de fermer en juillet son…
Eddy Pecanac, entre les deux univers du Quai 17 à Dunkerque. Eddy Pecanac est psychologue de formation et exerçait en libéral il y a encore quelques mois. Mais c’était avant d’avoir un coup de cœur pour un lieu. Un bâtiment qui abritait un restaurant au 17 quai de la Citadelle à Dunkerque, dont le…
Alain Cretel estime que son activité devrait encore prendre de l’ampleur dans les années à venir. Réparer plutôt que jeter, telle pourrait être la devise de Alain Cretel. En effet, cet habitant de Rebreuve-Ranchicourt, dans le Bruaysis, a créé en 2008 une entreprise qui propose des services de répa…
Bertrand Bialy a posé ses bagages à Béthune depuis le 15 avril dernier. Auteur et compositeur, Bertrand Bialy nourrit une passion sans limite pour la musique, à tel point qu’il a décidé d’en vivre. Non pas en tant qu’artiste mais en tant que chef d’entreprise. «Auparavant, j’exerçais la profession…
«J’avais envie d’ouvrir autre chose dans l’univers du prêt-à-porter femme, mais sans trop savoir quoi. J’ai d’ailleurs trouvé le local avant de savoir avec quelle marque j’allais travailler, relate-t-elle. Puis j’ai été séduite par One Step qui, un peu comme Catimini, apporte une touche colorée dan…
Le bâtiment en chantier à Caudry, tel qu’il apparaissait au début de l’été. Capacité théorique en apprentis : 416. Ce bâtiment de quelque 7 000 m2, construit sur 4 ha, rappelle Vincent Minier, secrétaire général adjoint de la Chambre de métiers et de l’artisanat de région, accueillera la représenta…