Côte d'Or

À Dijon, Vitagora dresse le bilan de ses actions

À l’occasion de la deuxième édition de Vita’Connect, Vitagora, une association qui propose des solutions innovantes pour favoriser le développement et la performance industrielle de la filière agroalimentaire, a organisé son assemblée générale de. À cette occasion, le cluster agri-food a présenté…

Les liqueurs Briottet, un patrimoine local reconnu

D’abord négociant en vins, la maison Briottet bascule dans la liqueur de cassis après qu’Auguste Denis Lagoutte l’invente en 1841 à Dijon. A son tour, l’entreprise dijonnaise fait sienne la recette. « Depuis, chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice et nous proposons désormais 65 recettes…