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Les restaurateurs mosellans à la recherche de leur personnel

Les restaurateurs mosellans à la recherche de leur personnel

Ce lundi 9 mai, se tient aux Halles METRO, à Metz, l’initiative «Place à l’emploi». L’objectif de cette journée est de permettre aux restaurateurs de rencontrer des candidats motivés à l’heure où nombre d'entreprises de la branche cherchent, souvent en vain, leur personnel. À l’aube de la belle saison, il y a urgence pour les professionnels !

Le restaurant Loiseau des Ducs a un nouveau chef

Le nouveau chef est originaire de la Baie de Somme. Après l’obtention de son bac général, il s’est lancé dans une licence d’art. Passionné par la cuisine, Jean-Bruno Gosse opte pour une reconversion et prépare son BTS hôtelier. Il a déjà travaillé avec des chefs 2 étoiles, dont Yannick Franques et…