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A 36 ans, César Troisgros a pris cette année la relève aux fourneaux de la mythique Maison éponyme, où il incarne la quatrième génération d'une famille de cuisiniers couronnée par...
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Dans la plaine de la Crau, en Provence, un système de canaux imaginé au XVIe siècle permet d'irriguer des prairies de foin, trésors de biodiversité, et surtout d'alimenter une vaste nappe phréatique, un équilibre...
Un monument aux morts d'environ 950 tonnes a été déplacé jeudi à Toulouse pour les besoins du chantier de la troisième ligne de métro, ont...
A quelques mois de la COP28 de Dubaï, début décembre, les pressions s'accroissent sur les géants du pétrole, accusés par les ONG environnementales d'abandonner peu à peu leurs objectifs de décarbonation pour plaire...
Dans les tréfonds d'une forêt des Carpates en Pologne, des marques de griffes ornent l'écorce d'un vieux sapin. Garnie de branches et de feuilles, la tanière d'ours se trouve à quelques pas d'une zone déboisée. "Vous voyez cette colline? Ils l'ont déjà rasée. A environ 50 mètres du repaire", montre…
Le marché attendait beaucoup de Nvidia, et le géant américain des processeurs avait lui-même mis la barre haut, mais ses résultats de deuxième trimestre ont quand même largement dépassé toutes les prévisions, montrant l'importance des investissements dans l'intelligence artificielle (IA). Pour la…
Dans sa Normandie natale, Aïssa Mallouk, gamin franco-marocain à l'enfance blessée, n'imaginait pas un jour déployer son talent de slameur dans un théâtre antique romain du sud de la France. Mais la musique produit parfois un "alignement d'étoiles". Première partie d'Izïa et de l'artiste électro-po…
Les pompiers continuaient lundi de combattre les feux de forêt attisés par la canicule en Grèce après l'évacuation sans précédent de dizaines de milliers de vacanciers de l'île de Rhodes, près des côtes turques. Dans l'île également très touristique de Corfou, au sud de l'Albanie, un feu de forêt a…
Julien Luro sait que la "lutte est sans appel". Sur les coteaux de l'Entre-Deux-Mers, des petites baies de merlot d'un vert éclatant virent inexorablement au brun-rouge, signe de la présence du mildiou, dont la virulence cet été menace le vignoble bordelais, en plein marasme. Ce producteur de vins…
Une deuxième station de dessalement ouvrira bientôt en Tunisie, à Zarat, pour soulager le sud assoiffé. Dans un Maghreb en manque de pluie, assainir l'eau de mer est devenu indispensable, malgré des critiques, en plus d'un recours croissant au recyclage des eaux usées en agriculture. En Tunisie, Al…