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Grâce à sa pièce-maîtresse en chocolat, le Japon a remporté samedi la Coupe du monde de la pâtisserie, devant la France et la Malaisie, conservant ainsi son titre à l'issue de...
restaurant
Un immense bâtiment gris, quatre étages de bureaux et 3.000 m2 de boutique: c'est dans son nouveau "Kiabi Village", près de Lille, que l'enseigne française a présenté mardi ses résultats 2024 "record", une rareté dans...
Après 15 ans de fermeture, l’ancien routier « La
Guinguette », une institution du village d'Aubigny-aux-Kaisnes dans l'Aisne, renaît sous un
nouveau nom et avec un nouveau concept. Florian Deuza, ancien
restaurateur dans le sud de la France et natif de Saint-Quentin,
revient à ses origines pour relever un défi ambitieux : redonner
vie à ce lieu emblématique.
"Cette année, il y a beaucoup plus de monde." Effet de rattrapage après les Jeux olympiques, réouverture de Notre-Dame… Les touristes sont de retour à...
Plus de 700 employés de McDonald's ont rejoint la plainte collective pour harcèlement lancée contre le groupe américain au Royaume-Uni, a indiqué mardi le cabinet qui les représente, un an et demi après une enquête retentissante de la BBC qui avait mis au jour ces pratiques. Ces personnes "ont décr…
Le 53 rue Millevoye à Abbeville abrite désormais un restaurant gastronomique de 44 places. Il a été baptisé La Léontine «maison de passion». Pierre-Alain Delaby, 33 ans, est épaulé dans l’aventure par son épouse Noémie, qui travaille dans un autre domaine : «C’est un projet de couple», souligne l’a…
Avant la remise de ses étoiles pour 2025 lors d'une cérémonie le 31 mars, le guide Michelin a procédé à ses rétrogradations jeudi, révélant la perte par le chef français Georges Blanc de sa troisième étoile 44 ans après son obtention. "On ne s'y attendait pas", a réagi auprès de l'AFP le chef de 82…
Ils entretiennent, aiguisent et sont capables de redonner vie aux lames les plus émoussées: de plus en plus rares, les affûteurs-rémouleurs n'en restent pas moins indispensables dans le quotidien des cuisiniers. "Un couteau qui coupe, c'est un couteau avec lequel, paradoxalement, on a moins de ris…
Le Château de Courcelles, près de Soissons, noble et élégante demeure à l’esprit Grand Siècle, située sur un domaine de 25 hectares de parcs et de jardins, a été récompensée d’une Clef au Guide Michelin. Il compte en son sein la Table de Courcelles, un restaurant gastronomique reconnu. Ce lieu char…
Entrer à La Petite Auberge, c'est découvrir une cuisine locavore, gastronomique et accessible, imaginée par le chef laonnois Willy-Marc Zorn. Depuis 1980, le chef qui a repris l'établissement à son père, s'attache à proposer un voyage culinaire à sa clientèle. «Nous avons une démarche qui cherche à…