Restauration

Du 17 au 21 mai : Semaine des métiers de l'hôtellerie-restauration dans les Hauts-de France

À partir de ce lundi 17 jusque vendredi 21 mai, Pôle emploi et l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) Hauts-de-France lancent la Semaine des métiers de l’hôtellerie-restauration.

Le Touquet : les soupes Pérard ouvrent un nouveau chapitre

Anne-Sophie Allouchery a pris la direction de la Maison Pérard. Un tournant pour l’entreprise familiale installée au Touquet, qui produit des soupes marines.

Le chef nordiste Marc Meurin a rendu son tablier au Château de Beaulieu

Marc Meurin a cédé le Château de Beaulieu à Busnes. Et le chef doublement étoilé s’apprête également à vendre "Monsieur Jean", son restaurant situé à Lille. En revanche, il a prolongé son bail au Louvre-Lens jusqu’en mars 2022.

Clessé : Appel aux dons pour la restauration de l’église Sainte-Marie

La toiture du clocher de l’église Sainte-Marie de Clessé doit être rénovée. La municipalité et l’Association de sauvegarde du patrimoine clesséen viennent de lancer une souscription publique en partenariat avec la fondation publique.

Saint-Quentin : quatre restaurateurs maintiennent leurs activités aux halles

Depuis le mois de février, quatre restaurateurs ont pris place dans les halles de Saint-Quentin pour vendre leurs plats à emporter. Une initiative qui leur permet de continuer à travailler, de gagner en visibilité et qui fait du bien au moral.

Doubs Tourisme met en place un nouveau site internet

Complétement remaniée, la nouvelle interface virtuelle lancée par Doubs Tourisme a été développée en partenariat avec le Comité Régional de Tourisme (CRT) de Bourgogne-Franche-Comté.

Sur la côte picarde, les professionnels de la restauration souffrent

À cause du confinement et du manque de touristes, les restaurateurs de la côte picarde sont peu à proposer la vente à emporter. Ils sont pressés de retrouver leurs clients à l’image de Baie à Saint-Valery-sur-Somme.

Jean François, président de l’UMIH 57 : «Nous voulons travailler, nous avons le sens des responsabilités»

Les mots de Jean François, président de l’UMIH 57 sont forts et sont ceux d'une branche essentielle dans la vie du pays, économiquement et socialement. À l’instar des professionnels de l’hôtellerie-restauration, il fonde beaucoup d’espoir sur une réouverture des restaurants, café ...

Bientôt un espace restauration au parc de Bétange

Lieu d’attractivité et théâtre des principales animations de Florange, le complexe-parc de Bétange va, d’ici quelques semaines, voir s’installer un local de restauration. Cela s’inscrit dans la dynamique et la volonté municipale de renforcer la convivialité de l’endroit. L'appel ...

Lusitalia Pizza : un nouveau restaurant ouvre à Clermont

Implantée dans l'Oise depuis 1997, Lusitalia Pizza se développe en ouvrant un nouveau point de vente à Clermont au printemps prochain. Une bonne nouvelle pour les amateurs de pizzas : elles sont faites maison avec des produits essentiellement locaux.

Deliveroo s’ancre à Metz

Lancée en 2018 à Metz, avec 25 restaurants, Deliveroo travaille actuellement avec une centaine de professionnels de la capitale mosellane. 140 livreurs sillonnent chaque jour la métropole messine. L’occasion de faire le point sur l’activité et… les habitudes culinaires des Messin ...

Dans le Hainaut-Cambrésis, les restaurants autorisés à devenir cantines d’entreprise

Depuis le 18 février, les sous-préfectures de Valenciennes, Cambrai et Avesnes-sur-Helpe autorisent les restaurateurs à accueillir le midi les salariés, commerçants, artisans. La CCI Grand Hainaut sera garante du bon déroulement sanitaire de ces déjeuners.

Le Flunch de Bar-le-Duc risque de baisser ses rideaux

Amplement touchée par la crise sanitaire, la chaîne de restauration Flunch compte se séparer de certains de ses établissements en difficulté. Dans ce sens, la filiale de Bar-le-Duc risque de fermer définitivement ses portes.

A Dunkerque, BenKesKonMange.com se taille une belle place dans le domaine de la livraison de repas à domicile

Le Dunkerquois Julien Rézac a quitté son métier d’opticien 2017 pour ouvrir une entreprise de livraison de repas à domicile. Trois ans après, non seulement il est toujours là mais son activité a même été décuplée.

La préfète de la Somme soutient le secteur de la restauration

La préfète de la Somme Muriel Nguyen veut renforcer son soutien au secteur de la restauration, des cafés et de l'hôtellerie en améliorant la communication sur les dispositifs existants, en accompagnant la détresse psychologique par la mise en place d'une cellule d'écoute et de so ...

Besançon : « Le Saint Cerf » distingué par le Guide Michelin

Le restaurant bisontin « Le Saint Cerf » vient de décrocher une étoile verte au Guide Michelin 2021 pour sa démarche vertueuse et durable de la gastronomie.

Le Michelin récompense la Moselle gourmande

Le Guide Michelin vient de distribuer ses précieux macarons. La France compte 638 restaurants étoilés, dont 63 en Grand Est. La Lorraine en dénombre 9, tous avec une étoile. La Moselle figure au palmarès 2021 à 6 reprises. Elle enregistre aussi 3 destinations Bib Gourmand. Un enc ...

L’UMIH Moselle propose une expérimentation territoriale

Dans une lettre adressée au préfet de Moselle, l’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie de Moselle se porte candidate pour mener une étude terrain quant aux réels risques de contamination dans les bars et restaurants. Descriptif de la démarche.

Les restaurateurs du Pays de Sarrebourg parcourent la Moselle-Sud

Après les vacances de fin d’année, les restaurateurs du Pays de Sarrebourg reprennent leurs tournées en camionnette sur la route de la Moselle-Sud.

Un outil digital pour réunir les restaurateurs et leurs clients verdunois