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Collège Culinaire de France: Tenir le cap du circuit court
21/05/2020 Grand Est
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Le point sur l'hôtellerie-restauration avec le président Gérard de Poorter
C’est le seul secteur encore à l’arrêt. Comment les professionnels de l’hôtellerie-restauration vont-ils survivre à cette crise sanitaire qui les a contraints à baisser le rideau il y a deux mois ? Si le président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) Ha ...
18/05/2020 Amélie Péroz Hauts-de-France
