Restauration

A Dunkerque, BenKesKonMange.com se taille une belle place dans le domaine de la livraison de repas à domicile

Le Dunkerquois Julien Rézac a quitté son métier d’opticien 2017 pour ouvrir une entreprise de livraison de repas à domicile. Trois ans après, non seulement il est toujours là mais son activité a même été décuplée.

La préfète de la Somme soutient le secteur de la restauration

La préfète de la Somme Muriel Nguyen veut renforcer son soutien au secteur de la restauration, des cafés et de l'hôtellerie en améliorant la communication sur les dispositifs existants, en accompagnant la détresse psychologique par la mise en place d'une cellule d'écoute et de so ...

Besançon : « Le Saint Cerf » distingué par le Guide Michelin

Le restaurant bisontin « Le Saint Cerf » vient de décrocher une étoile verte au Guide Michelin 2021 pour sa démarche vertueuse et durable de la gastronomie.

Le Michelin récompense la Moselle gourmande

Le Guide Michelin vient de distribuer ses précieux macarons. La France compte 638 restaurants étoilés, dont 63 en Grand Est. La Lorraine en dénombre 9, tous avec une étoile. La Moselle figure au palmarès 2021 à 6 reprises. Elle enregistre aussi 3 destinations Bib Gourmand. Un enc ...

L’UMIH Moselle propose une expérimentation territoriale

Dans une lettre adressée au préfet de Moselle, l’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie de Moselle se porte candidate pour mener une étude terrain quant aux réels risques de contamination dans les bars et restaurants. Descriptif de la démarche.

Les restaurateurs du Pays de Sarrebourg parcourent la Moselle-Sud

Après les vacances de fin d’année, les restaurateurs du Pays de Sarrebourg reprennent leurs tournées en camionnette sur la route de la Moselle-Sud.

Un outil digital pour réunir les restaurateurs et leurs clients verdunois

Moselle Attractivité donne un coup de pouce aux restaurateurs

«Le plus dur, c’est de ne pas pouvoir se projeter»

Le monde de l’évènementiel a été et est touché de plein fouet par la crise sanitaire. Comment ces entrepreneurs se réinventent pour pérenniser l’activité de leurs entreprises et préserver les emplois ? Fondateur et propriétaire du Carré du Hélin, à Ennevelin, Gaëtan Galliaerde se ...

La franchise comme levier de développement

Depuis 10 ans, l'enseigne de boulangerie artisanale Louise maille le territoire et ouvre une boulangerie tous les deux mois. Créée à Roncq, l'enseigne de 1 900 salariés compte sur la franchise pour développer son réseau.

Restauration : l'inquiétude grandit

Fermés depuis le 29 octobre à cause de la situation sanitaire, les restaurateurs dénoncent une situation « catastrophique » et « injuste ». Déjà très impactée par le premier confinement, la profession tire la sonnette d'alarme et réclame des mesures supplémentaires.

Forbach : la restauration autrement

Capeb 57 : appel pour la restauration du midi

Un nouveau souffle pour le château de Pierrefonds

Le Centre des Monuments Nationaux (CMN), établissement public placé sous la tutelle du ministre de la Culture et premier opérateur touristique et culturel français, va recevoir une dotation exceptionnelle de 40 millions d'euros. Une aide qui permettra de restaurer 14 monuments do ...

Angelys Group lance un programme à Nancy

Memphis débarque à Compiègne

Nouvelle étape dans la vie de la chaîne de restauration Memphis qui vient d’ouvrir ses portes à Compiègne. Il s’agit, en effet, du troisième établissement isarien de l’enseigne.

Nera : Un nouveau site de restauration à Metz Métropole

Isabelle Malterre, cheffe à domicile

De retour à Amiens, Isabelle Malterre a relancé son entreprise de chef à domicile qu'elle avait mise de côté pour suivre son mari en Espagne pendant six ans. La jeune femme propose ses services aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels et sait s'adapter à toutes les situa ...

Le Café Pinson ouvre ses portes à Amiens

Porté par Claire Chaumeil, créatrice de Robin Room et deux investisseurs, le Café Pinson propose depuis début octobre petits déjeuners, snacking, pâtisseries, planches apéritives et boissons inédites. Une offre réalisée à partir de produits locaux de qualité, qui mettent en valeu ...

Dubble Food : Metz en ligne de mire