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Restauration

Titres-restaurants pour les courses alimentaires : l'Assemblée adopte une prolongation jusqu'à fin 2024

Economie

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Titres-restaurants pour les courses alimentaires : l'Assemblée adopte une prolongation jusqu'à fin 2024

L'Assemblée nationale a adopté dans l'urgence jeudi la prolongation jusqu'à fin 2024 d'une dérogation qui permet d'utiliser les tickets restaurants pour acheter tous les produits alimentaires, même ceux qui ne sont pas directement...

23/11/2023 AFP France

Voitures électriques: McDonald's ajoute la recharge rapide au menu

Economie

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Voitures électriques: McDonald's ajoute la recharge rapide au menu

Deux mille bornes de recharge ultra-rapide vont pousser sur les parkings des restaurants McDonald's français d'ici à 2025 à l'initiative d'Izivia, la filiale d'EDF dédiée aux voitures électriques...

21/11/2023 AFP France

Extension des titres-restaurant: Thierry Marx en appelle à Elisabeth Borne

Economie

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Extension des titres-restaurant: Thierry Marx en appelle à Elisabeth Borne

Le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, demande à être reçu "dans les meilleurs délais" par la Première ministre Élisabeth Borne, alors que Bercy réfléchit à pérenniser la possibilité d'acheter tous types...

16/11/2023 AFP France

JO:

Economie

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JO: "Les jours de compétition, ce sera compliqué de circuler dans Paris", avertit Clément Beaune

Le ministre délégué aux Transports Clément Beaune a reconnu mardi que pendant les JO 2024, la circulation routière (véhicules, bus RATP...) serait "compliquée" à Paris les jours de compétition et indiqué que les plans de circulation dans la...

14/11/2023 AFP France

L’enseigne Chamas Tacos s’implante à Metz

Actualites

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L’enseigne Chamas Tacos s’implante à Metz

Le centre-ville de Metz accueille un nouvel établissement. Dénommée Chamas Tacos, l’enseigne de restauration rapide a ouvert ses portes au public le 11 octobre dernier.

13/11/2023 S.M Grand Est

NACHOS fête ses dix ans et vise le sommet de la restauration mexicaine en France

Entreprises

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NACHOS fête ses dix ans et vise le sommet de la restauration mexicaine en France

De la création du premier restaurant à l'expansion nationale, NACHOS est une "success story" rouennaise.

10/11/2023 Chloé Guerout Normandie

L'ambassadeur de la gastronomie française salue le CFA de Beauvais

Actualites

Article

L'ambassadeur de la gastronomie française salue le CFA de Beauvais

Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l’Élysée et devenu ambassadeur de la gastronomie française et l'alimentation auprès du gouvernement, a rencontré, ce 24 octobre, les 60 apprentis Hotêllerie-Restauration du centre de formation Laho, de la Chambre de commerce et d'indus ...

26/10/2023 Virginie Kubatko Hauts-de-France

Bataille dans l'UE pour verdir les emballages, face à un intense lobbying

Planète

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Bataille dans l'UE pour verdir les emballages, face à un intense lobbying

Restriction des contenants à usage unique, consigne, plastique recyclé... les eurodéputés examinent mardi un texte visant à verdir les emballages dans l'UE, sur fond d'un intense lobbying hostile des entreprises...

24/10/2023 AFP Monde

Crèvecœur-le-Grand : Mon Resto à l'Essai cherche des candidats

Entreprises

Article

Crèvecœur-le-Grand : Mon Resto à l'Essai cherche des candidats

C'est une première dans l'Oise : Mon Resto à l'Essai donne l'opportunité à de futurs restaurateurs de tester leur projet pendant un an, avec un accompagnement et un loyer modéré. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 9 novembre, pour une installation à Crèvecoeur-le-Grand.

06/10/2023 Virginie Kubatko Hauts-de-France

Après les restaurants, le guide Michelin veut distinguer les meilleurs hôtels

Economie

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Après les restaurants, le guide Michelin veut distinguer les meilleurs hôtels

Après les étoiles, les clés : à partir de 2024, le guide Michelin va distinguer les hôtels comme il le fait avec les restaurants, une "nouvelle page" dans l'histoire de ce guide plus que centenaire...

05/10/2023 AFP France

Tergnier : le Port de la Meule a laissé place à la Brasserie de la Frette

Actualites

Article

Tergnier : le Port de la Meule a laissé place à la Brasserie de la Frette

La Brasserie de la Frette a pris la place dans les locaux du Port de la Meule à Tergnier. Le restaurant a ouvert le 12 août dernier avec à sa tête, Ahmet Ceyhan et Wendy André, un couple de restaurateurs.

03/10/2023 Eléonore Chombart Hauts-de-France

Mathis Molinié, chef d'un bistrot de quartier et star de TikTok

Entreprises

Article

Mathis Molinié, chef d'un bistrot de quartier et star de TikTok

"Chez Philippe", c'est l'histoire d'un père et d'un fils, unis par la cuisine. Une affaire de famille (et de copains) qui fait rêver la terre entière sur les réseaux sociaux.

02/10/2023 Aletheia Press Normandie

L’art d'Oise, une nouvelle aventure pour le chef Cyril Maréchal

Actualites

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L’art d'Oise, une nouvelle aventure pour le chef Cyril Maréchal

Après deux mois d’ouverture, le chef Cyril Maréchal fait le point sur L’art d’Oise, le restaurant qu’il a ouvert à Pont-Sainte-Maxence en juillet. Sa formule à tout juste quatre plats, et qui changent tous les trois jours, cartonne.

26/09/2023 Benoît Dequevauviller Hauts-de-France

Des sardines en conserve provoquent une dizaine de cas de botulisme, dont un mortel

Santé

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Des sardines en conserve provoquent une dizaine de cas de botulisme, dont un mortel

Une personne est morte parmi une douzaine atteintes de botulisme, maladie neurologique grave et rare, après avoir mangé des sardines en conserve artisanales dans un même...

13/09/2023 AFP France

Livraisons à domicile : Lyveat recrute des coursiers à Roye

Actualites

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Livraisons à domicile : Lyveat recrute des coursiers à Roye

Lyveat recrute des coursiers à Roye pour assurer la livraison de plats préparés par les restaurateurs partenaires. La start-up en plein expansion et dont l’implantation se concentre dans les villes comptant entre 5 000 et 60 000 habitants est aujourd’hui présente dans plus de 200 ...

17/08/2023 Amélie Péroz Hauts-de-France

Un nouveau chef au Château de Courban

Entreprises

Article

Un nouveau chef au Château de Courban

Hôtel de charme, le Château de Courban dispose également d’un restaurant gastronomique. En début d’année, le chef Nicolas Thomas a pris le relais de Takashi Kinoshita en cuisine. Son arrivée s’accompagne de plusieurs projets pour l’établissement.

17/08/2023 Aletheia Press Bourgogne

Economie

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"Venise du Nord", Bruges cherche la parade face au surtourisme

Terrasses encombrées au bord des canaux, foule se pressant dans les ruelles pavées, noria des navires de croisière... la petite ville flamande de Bruges cherche la parade à la fréquentation de masse qui exaspère ses habitants, en incitant un...

05/08/2023 AFP France

Le Mont-Saint-Michel cherche à mieux réguler le flot de touristes

Economie

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Le Mont-Saint-Michel cherche à mieux réguler le flot de touristes

Avant le déjeuner en été, une affluence digne du métro à l'heure de pointe; dès la fin d'après-midi, des ruelles quasi-désertes. Pour tenter de mieux réguler son flux de touristes, le Mont-Saint-Michel va mettre en place des "mesures incitatives", comme...

26/07/2023 AFP France

Les Cook’n Crouts, des sandwichs pas comme les autres

Entreprises

Article

Les Cook’n Crouts, des sandwichs pas comme les autres

Chantal Guidala a imaginé les Cook’n Crouts, des pains qu’elle a conçus et dans lesquels elle ajoute des recettes de plats mijotés. Pour concrétiser son idée, la cheffe cuisinière a ouvert son restaurant en février 2022 au centre-ville de Dijon et rêve d’étendre le concept.

21/07/2023 Aletheia Press Bourgogne

Les émeutes en France font fuir des clients étrangers, déplore le patron de l'Office du tourisme de Paris

Economie

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Les émeutes en France font fuir des clients étrangers, déplore le patron de l'Office du tourisme de Paris

Les violences urbaines en France ont déclenché des annulations de réservations de séjours de la part des clients étrangers, notamment américains, une clientèle pourtant cruciale pour Paris et la France, déplore le patron de...

05/07/2023 AFP France