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Restauration

Les pizzerias Lusitalia à la conquête de l’Oise

Actualites

Article

Les pizzerias Lusitalia à la conquête de l’Oise

En décembre dernier, une pizzeria Lusitalia a ouvert à Pont-Sainte-Maxence. Elle vient accroitre la présence du groupe, déjà bien implanté dans l’Oise avec dix franchises.

11/01/2024 Lucas Saleur Hauts-de-France

Art d'Oise redonne vie aux documents anciens

Actualites

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Art d'Oise redonne vie aux documents anciens

Dans son atelier, Art d'Oise, situé à Ham (Somme), Catherine Boitel redonne vie aux documents anciens. Un savoir-faire unique qui demande patience et précision. Elle donne des cours dans son atelier annexe, situé à Janville, au sud de Thourotte.

09/01/2024 Lolita Péron-Vranesic Hauts-de-France

Saône-et-Loire : une subvention pour sauver deux cathédrales

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Saône-et-Loire : une subvention pour sauver deux cathédrales

Le conseil départemental de Saône-et-Loire a voté une subvention de 1,6 million d’euros pour soutenir les projets de restauration des cathédrales de Mâcon et de Chalon-sur-Saône. La somme totale des investissements dédiés à ces travaux avoisine les 12 millions d’euros.

02/01/2024 Bourgogne

«Le réseau n’est pas suffisamment reconnu en France»

Entreprises

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«Le réseau n’est pas suffisamment reconnu en France»

Le chef Benjamin Delpierre, 39 ans, a présidé JRE (Jeunes restaurateurs d’Europe) France, de 2018 à 2022. Chef étoilé de La Liégeoise et de L’Aloze, gérant de l’hôtel Atlantic à Wimereux, il revient sur son expérience.

14/12/2023 Eléonore Chombart Hauts-de-France

Restauration de l’église Sainte-Croix des Pelletiers à Rouen : un deuxième appel à projet sera lancé

Actualites

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Restauration de l’église Sainte-Croix des Pelletiers à Rouen : un deuxième appel à projet sera lancé

Les lauréats de l’appel à projet « Rouen réinvente son patrimoine », lancé en 2019, renoncent au projet de restauration de l’église Sainte-Croix des Pelletiers, faute d’un financement bancaire. Pour concrétiser ce projet, la ville de Rouen a décidé de relancer l’appel de projet p ...

08/12/2023 J.M Normandie

Economie

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"Ras-le-bol !": grève nationale des livreurs Uber, qui réclament une meilleure rémunération

"C'est quoi la prochaine étape, bientôt il faudra payer pour livrer ?" Les chauffeurs Uber ont manifesté samedi à travers la France, pour réclamer une meilleure rémunération après un changement...

02/12/2023 AFP France

Appel à une grève nationale des livreurs notamment Uber Eats, inquiets pour leur rémunération

Economie

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Appel à une grève nationale des livreurs notamment Uber Eats, inquiets pour leur rémunération

Les livreurs travaillant principalement pour Uber Eats sont appelés à une grève nationale samedi et dimanche pour protester contre un nouveau système de rémunération lancé début octobre par la plateforme de livraison de repas et...

02/12/2023 AFP France

Titres-restaurants pour les courses alimentaires : l'Assemblée adopte une prolongation jusqu'à fin 2024

Economie

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Titres-restaurants pour les courses alimentaires : l'Assemblée adopte une prolongation jusqu'à fin 2024

L'Assemblée nationale a adopté dans l'urgence jeudi la prolongation jusqu'à fin 2024 d'une dérogation qui permet d'utiliser les tickets restaurants pour acheter tous les produits alimentaires, même ceux qui ne sont pas directement...

23/11/2023 AFP France

Voitures électriques: McDonald's ajoute la recharge rapide au menu

Economie

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Voitures électriques: McDonald's ajoute la recharge rapide au menu

Deux mille bornes de recharge ultra-rapide vont pousser sur les parkings des restaurants McDonald's français d'ici à 2025 à l'initiative d'Izivia, la filiale d'EDF dédiée aux voitures électriques...

21/11/2023 AFP France

Extension des titres-restaurant: Thierry Marx en appelle à Elisabeth Borne

Economie

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Extension des titres-restaurant: Thierry Marx en appelle à Elisabeth Borne

Le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, demande à être reçu "dans les meilleurs délais" par la Première ministre Élisabeth Borne, alors que Bercy réfléchit à pérenniser la possibilité d'acheter tous types...

16/11/2023 AFP France

JO:

Economie

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JO: "Les jours de compétition, ce sera compliqué de circuler dans Paris", avertit Clément Beaune

Le ministre délégué aux Transports Clément Beaune a reconnu mardi que pendant les JO 2024, la circulation routière (véhicules, bus RATP...) serait "compliquée" à Paris les jours de compétition et indiqué que les plans de circulation dans la...

14/11/2023 AFP France

L’enseigne Chamas Tacos s’implante à Metz

Actualites

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L’enseigne Chamas Tacos s’implante à Metz

Le centre-ville de Metz accueille un nouvel établissement. Dénommée Chamas Tacos, l’enseigne de restauration rapide a ouvert ses portes au public le 11 octobre dernier.

13/11/2023 S.M Grand Est

NACHOS fête ses dix ans et vise le sommet de la restauration mexicaine en France

Entreprises

Article

NACHOS fête ses dix ans et vise le sommet de la restauration mexicaine en France

De la création du premier restaurant à l'expansion nationale, NACHOS est une "success story" rouennaise.

10/11/2023 Chloé Guerout Normandie

L'ambassadeur de la gastronomie française salue le CFA de Beauvais

Actualites

Article

L'ambassadeur de la gastronomie française salue le CFA de Beauvais

Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l’Élysée et devenu ambassadeur de la gastronomie française et l'alimentation auprès du gouvernement, a rencontré, ce 24 octobre, les 60 apprentis Hotêllerie-Restauration du centre de formation Laho, de la Chambre de commerce et d'indus ...

26/10/2023 Virginie Kubatko Hauts-de-France

Bataille dans l'UE pour verdir les emballages, face à un intense lobbying

Planète

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Bataille dans l'UE pour verdir les emballages, face à un intense lobbying

Restriction des contenants à usage unique, consigne, plastique recyclé... les eurodéputés examinent mardi un texte visant à verdir les emballages dans l'UE, sur fond d'un intense lobbying hostile des entreprises...

24/10/2023 AFP Monde

Crèvecœur-le-Grand : Mon Resto à l'Essai cherche des candidats

Entreprises

Article

Crèvecœur-le-Grand : Mon Resto à l'Essai cherche des candidats

C'est une première dans l'Oise : Mon Resto à l'Essai donne l'opportunité à de futurs restaurateurs de tester leur projet pendant un an, avec un accompagnement et un loyer modéré. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 9 novembre, pour une installation à Crèvecoeur-le-Grand.

06/10/2023 Virginie Kubatko Hauts-de-France

Après les restaurants, le guide Michelin veut distinguer les meilleurs hôtels

Economie

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Après les restaurants, le guide Michelin veut distinguer les meilleurs hôtels

Après les étoiles, les clés : à partir de 2024, le guide Michelin va distinguer les hôtels comme il le fait avec les restaurants, une "nouvelle page" dans l'histoire de ce guide plus que centenaire...

05/10/2023 AFP France

Tergnier : le Port de la Meule a laissé place à la Brasserie de la Frette

Actualites

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Tergnier : le Port de la Meule a laissé place à la Brasserie de la Frette

La Brasserie de la Frette a pris la place dans les locaux du Port de la Meule à Tergnier. Le restaurant a ouvert le 12 août dernier avec à sa tête, Ahmet Ceyhan et Wendy André, un couple de restaurateurs.

03/10/2023 Eléonore Chombart Hauts-de-France

Mathis Molinié, chef d'un bistrot de quartier et star de TikTok

Entreprises

Article

Mathis Molinié, chef d'un bistrot de quartier et star de TikTok

"Chez Philippe", c'est l'histoire d'un père et d'un fils, unis par la cuisine. Une affaire de famille (et de copains) qui fait rêver la terre entière sur les réseaux sociaux.

02/10/2023 Aletheia Press Normandie

L’art d'Oise, une nouvelle aventure pour le chef Cyril Maréchal

Actualites

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L’art d'Oise, une nouvelle aventure pour le chef Cyril Maréchal

Après deux mois d’ouverture, le chef Cyril Maréchal fait le point sur L’art d’Oise, le restaurant qu’il a ouvert à Pont-Sainte-Maxence en juillet. Sa formule à tout juste quatre plats, et qui changent tous les trois jours, cartonne.

26/09/2023 Benoît Dequevauviller Hauts-de-France