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Restauration

Courtepaille: reprise partielle par La Boucherie, un millier de salariés sur le carreau (tribunal)

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Courtepaille: reprise partielle par La Boucherie, un millier de salariés sur le carreau (tribunal)

Courtepaille: reprise partielle par La Boucherie, un millier de salariés sur...

04/07/2023 AFP France

En redressement judiciaire, Getir envisage de supprimer 900 emplois en France

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En redressement judiciaire, Getir envisage de supprimer 900 emplois en France

Placée en redressement judiciaire, la filiale française du groupe turc de livraison rapide Getir a annoncé mercredi envisager "la suppression d'environ 900 emplois" en France (sur quelque 1.800, selon les syndicats) et la fermeture de "certains"...

04/07/2023 AFP France

Sodexo va scinder son activité

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Sodexo va scinder son activité "avantages aux salariés" qui deviendra une entreprise cotée

Sodexo va scinder son activité "avantages aux salariés" qui deviendra...

04/07/2023 AFP France

À Metz, METRO France veut pallier les carences en recrutement de l’hôtellerie-restauration

Actualites

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À Metz, METRO France veut pallier les carences en recrutement de l’hôtellerie-restauration

En Moselle, depuis la crise sanitaire, les difficultés de recrutement sont allées croissantes dans les restaurants, cafés et bars. Un phénomène hexagonal. À Metz, METRO France, en lien avec l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) et le Groupement des Hôteller ...

23/06/2023 Laurent Siatka Grand Est

UMIH Aisne : le président Thierry Marx appelle à la mobilisation générale lors de l’Assemblée générale à Urcel

Entreprises

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UMIH Aisne : le président Thierry Marx appelle à la mobilisation générale lors de l’Assemblée générale à Urcel

Le président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a participé à l’Assemblée générale organisée à Urcel à l’invitation du président de l’Aisne, Jean-Marie Serre. Sa présence et son discours ont marqué les adhérents venus partage ...

09/06/2023 Graziella Basile Hauts-de-France

Dijon Métropole accueillera le campus du groupe mondial Vatel

Entreprises

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Dijon Métropole accueillera le campus du groupe mondial Vatel

Vatel, premier groupe mondial de l'enseignement du management de l'hôtellerie-tourisme, ouvrira un nouveau campus intitulé « Vatel Academy » au sein de la Métropole de Dijon.

17/05/2023 Bourgogne

Le réseau Miss Cookies Coffee se développe à Chalon-sur-Saône

Entreprises

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Le réseau Miss Cookies Coffee se développe à Chalon-sur-Saône

Spécialisée dans l’activité de coffee shop et de restauration rapide de qualité, la franchise Miss Cookies Coffee poursuit son expansion sur le territoire en inaugurant un nouveau point de vente le 18 avril dernier à Chalon-sur-Saône.

05/05/2023 Bourgogne

Toutencourt : Le Picardy Team noue un partenariat avec Augusto, une offre de snacking clé en main

Actualites

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Toutencourt : Le Picardy Team noue un partenariat avec Augusto, une offre de snacking clé en main

À la tête du bar Le Picardy Team depuis près de cinq ans, Dany Léger multiplie les initiatives pour apporter des services aux habitants de Toutencourt, une commune de 500 âmes. Fin mars, il proposera des pizzas Augusto à consommer sur place ou à emporter.

28/03/2023 Diane La Phung Hauts-de-France

Le chef Stéphane Derbord cuisine “Comme à la maison”

Restauration

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Le chef Stéphane Derbord cuisine “Comme à la maison”

A Gémeaux, le chef étoilé Stéphane Derbord a débuté une nouvelle aventure gourmande en créant “Comme à la maison”. Avec sa femme Isabelle, il vend des produits transformés dont certains sont issus de leur jardin et organise des animations culinaires. Leur objectif : remettre un p ...

16/02/2023 Aletheia Press Bourgogne

Zoom sur l'actualité des titres-restaurant pour les employeurs mosellans

Entreprises

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Zoom sur l'actualité des titres-restaurant pour les employeurs mosellans

Depuis le 1er janvier 2023, la part maximale des titres-restaurant versée par les entreprises passe de 5,92 € à 6,50 €. Quelques éléments à rappeler pour l’employeur. Le ticket-restaurant, qui a fêté l’an passé ses 60 ans, ce n’est pas automatique.

08/02/2023 Laurent Siatka Grand Est

Louvre-Lens : du changement du côté de la cafétéria et du restaurant !

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Louvre-Lens : du changement du côté de la cafétéria et du restaurant !

Dans le cadre du renouvellement du contrat de concession des espaces de restauration du musée, le restaurant Le Cerisier – propriété du groupe familial ICM – devient le nouvel exploitant de la cafétéria et du restaurant du Louvre-Lens.

31/01/2023 Amandine Pinot Hauts-de-France

Buffalo Grill va ouvrir un nouveau restaurant en Seine-Maritime

Actualites

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Buffalo Grill va ouvrir un nouveau restaurant en Seine-Maritime

La franchise Buffalo Grill va ouvrir un nouveau concept de restaurant à Fécamp. Le début des travaux est prévu pour le 2 janvier tandis que la mise en service est attendue en juin 2023.

29/12/2022 Normandie

A l’Hostellerie Cèdre à Beaune : des plats 100% Côte-d’Or pour des plats étoilés

Entreprises

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A l’Hostellerie Cèdre à Beaune : des plats 100% Côte-d’Or pour des plats étoilés

Depuis novembre, le chef étoilé de l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune, Jordan Billan est l’un des ambassadeurs du label « savoir-faire 100 % Côte d’Or » qui vise à valoriser les producteurs et les éleveurs locaux.

26/12/2022 Aletheia Press Bourgogne

Aisne : la halle de Marigny-en-Orxois sélectionnée par la Mission Patrimoine pour être rénovée

Actualites

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Aisne : la halle de Marigny-en-Orxois sélectionnée par la Mission Patrimoine pour être rénovée

La halle de Marigny-en-Orxois va connaître une opération de rénovation d'envergure, courant 2023.

22/11/2022 Hauts-de-France

Un nouveau patron pour La Mie Câline de Dijon

Entreprises

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Un nouveau patron pour La Mie Câline de Dijon

Spécialisée dans l’industrie agroalimentaire, La Mie Câline de Dijon est reprise par un nouveau propriétaire depuis le 1er novembre 2022.

14/11/2022 Bourgogne

L’entreprise Varnerot représente la Meuse au Salon International du Patrimoine Culturel

Actualites

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L’entreprise Varnerot représente la Meuse au Salon International du Patrimoine Culturel

À l’occasion de la 27e édition du Salon International du Patrimoine Culturel (SIPC), qui a eu lieu du 27 au 30 octobre 2022, l’entreprise de taille de pierre, de restauration et de maçonnerie Varnerot a participé pour présenter son savoir-faire et le département pour la quatrième ...

07/11/2022 L.R Grand Est

À Dijon, Des Cornichons à la Vapeur

Entreprises

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À Dijon, Des Cornichons à la Vapeur

Faire vivre un lieu culturel, durant la journée et en semaine, demande de l’imagination. A la Vapeur, scène de musiques actuelles de Dijon, chaque midi, l’espace bar se transforme en restaurant : Les Cornichons. Pour assurer ce service de brasserie, la salle a fait appel à Aurore ...

05/11/2022 Aletheia Press Bourgogne

Retour sur la soirée «Économie, talents et territoires»

Entreprises

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Retour sur la soirée «Économie, talents et territoires»

Le 22 septembre, Moselle Attractivité a convié, sur l'espace de l’Eurodépartement, les adhérents, les partenaires et les ambassadeurs qui contribuent à l'image de la Moselle, en France et à l’étranger.

04/10/2022 S.M Grand Est

La salle des étains est restaurée

Actualites

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La salle des étains est restaurée

L’association Abigaïl Mathieu poursuit sa mobilisation pour assurer ses missions de conservation du patrimoine hospitalier ancien. La salle des étains de l'ancien hôpital de Chalon-sur-Saône qui vient d’être inaugurée en a profité.

29/09/2022 F.E.D Bourgogne

Le site Michelin de Golbey participe à la restauration d’une toile du XVIIIe siècle

Actualites

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Le site Michelin de Golbey participe à la restauration d’une toile du XVIIIe siècle

La Fondation d’Entreprise Michelin s’engage, depuis 2014, à accompagner la Sauvegarde de l’Art Français. Le site Michelin de Golbey a décidé de remettre son prix à la restauration de la toile «Saint-Marc», une œuvre du XVIIIe siècle conservée à la Croix-aux-Mines.

28/09/2022 J.M Grand Est