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Restauration

A Metz, l’ancien magasin Kiabi va laisser place à un espace de restauration tendance

Entreprises

Article

A Metz, l’ancien magasin Kiabi va laisser place à un espace de restauration tendance

Vacante depuis 2020, la cellule commerciale qui abritait le magasin Kiabi dans la rue du Petit-Paris à Metz va connaître une nouvelle vie. En effet, un food court y prendra place, dans la mouvance de cette tendance culinaire qui séduit de plus en plus.

21/08/2024 Grand Est

Décès de Michel Guérard, père de la cuisine minceur trois étoiles

Culture

En bref

Décès de Michel Guérard, père de la cuisine minceur trois étoiles

Michel Guérard, décédé à 91 ans, fut l'inventeur précoce d'une cuisine "minceur" qui a révolutionné la gastronomie mondiale, et de nombreux chefs ont rendu hommage lundi au cuisinier français établi dans le Sud-Ouest...

19/08/2024 AFP France

Décès du chef Michel Guérard, trois étoiles au Michelin depuis 1977

Culture

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Décès du chef Michel Guérard, trois étoiles au Michelin depuis 1977

Le chef Michel Guérard, 91 ans, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977, est mort dans la nuit de dimanche à lundi dans les Landes, a-t-on appris dans son entourage, confirmant une...

19/08/2024 AFP France

Les Étangs de l’Abbaye, le bistronomique primé par The Fork

Actualites

Article

Les Étangs de l’Abbaye, le bistronomique primé par The Fork

La plateforme de réservation en ligne the Fork (la fourchette, en anglais) a élu Les Étangs de l’Abbaye meilleur restaurant de l’Oise.

19/08/2024 Lucas Saleur Hauts-de-France

JO-2024: le

Economie

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JO-2024: le "plus grand restaurant du monde" pas au goût de tous

Files d'attente trop longues, manque de viande ou d’œufs, portions trop petites: plusieurs athlètes ont critiqué les repas servis dans le "plus grand restaurant du monde" du village olympique, y compris la star...

01/08/2024 AFP France

Société

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"C'est un peu comme au zoo" : derrière les barrières de sécurité, les terrasses parisiennes se vident

"Do you have a QR code? It is not possible accès..." Le long de la Seine, des touristes qui veulent prendre un café de l'autre côté des barrières de sécurité installées pour les Jeux olympiques se font gentiment refouler par une policière. Patiemment...

25/07/2024 AFP France

JO: commerçants et restaurateurs déplorent une baisse de fréquentation

Société

En bref

JO: commerçants et restaurateurs déplorent une baisse de fréquentation "sans précédent"

Plusieurs fédérations représentant commerçants, exploitants de restaurants, bars et clubs à Paris déplorent "une baisse d'activité et de fréquentation inédite", pointant notamment dans un communiqué vendredi "les lourds dispositifs...

24/07/2024 AFP France

Marseille s'apprête à recevoir les Jeux... dans une quasi-indifférence

Société

En bref

Marseille s'apprête à recevoir les Jeux... dans une quasi-indifférence

"Ah bon, les JO commencent mercredi à Marseille?" Rencontré devant le stade Vélodrome, Kader Zaou, fervent supporteur de l'OM ne savait pas que son enceinte fétiche allait accueillir la compétition olympique de football, avant...

24/07/2024 AFP France

La restauration vectrice d’insertion professionnelle

Vie des territoires

Article

La restauration vectrice d’insertion professionnelle

Polygone accompagne des personnes présentant des troubles psychiques, notamment à travers des Esat amiénois comme Carte Blanche ou Nouvelle Carte, qui vient de fêter ses deux ans.

08/07/2024 Diane La Phung Hauts-de-France

Dun-sur-Meuse : des bénévoles se mobilisent pour la restauration de vestiges de murs de la ville haute

Actualites

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Dun-sur-Meuse : des bénévoles se mobilisent pour la restauration de vestiges de murs de la ville haute

L'association C.H.A.M (chantiers histoire et architecture médiévales), a lancé les inscriptions pour le chantier de restauration de vestiges de murs de la ville haute, à Dun-sur-Meuse.

08/07/2024 L.R Grand Est

Australie: la grippe aviaire impacte les horaires des McDonald's

Santé

En bref

Australie: la grippe aviaire impacte les horaires des McDonald's

En Australie, les restaurants McDonald's vont réduire les heures de service de petit-déjeuner, en raison de l'épidémie de grippe aviaire qui touche le pays...

04/07/2024 AFP France

L’Ecole des métiers au service de la filière restauration

Entreprises

Article

L’Ecole des métiers au service de la filière restauration

Cet été, zoom sur les producteurs, les artisans, les restaurateurs locaux et des centres de formation liés. L’Ecole des métiers, à Dijon, forme les futurs talents de la restauration. A ce titre, l’établissement se pose comme un observateur privilégié de la filière et de son évolu ...

03/07/2024 Aletheia Press Bourgogne

Pausy, dernier né de Positive Place

Actualites

Article

Pausy, dernier né de Positive Place

Le restaurant Pausy, à Poulainville, est le tout nouveau lieu où manger des plats à bases de produits 100% frais et de saison tout en observant les abeilles. Ambiance nature pour cette table à la cuisine généreuse et décontractée que particuliers comme professionnels plébisciten ...

06/06/2024 Kaltoume Dourouri Hauts-de-France

Premier Dîner de la Licorne pour 800 convives

Actualites

Article

Premier Dîner de la Licorne pour 800 convives

Un repas à table pour 800 personnes composé par un collectif de sept chefs amiénois, c'est le défi du premier Dîner de la Licorne organisé dimanche 16 juin à Amiens, au stade de la Licorne Crédit Agricole par Amiens Métropole avec le soutien d’Atout France, en partenariat avec l’ ...

05/06/2024 Kaltoume Dourouri Hauts-de-France

Premier Dîner de la Licorne pour 800 convives au Stade de la Licorne à Amiens

Tourisme

Article

Premier Dîner de la Licorne pour 800 convives au Stade de la Licorne à Amiens

Un repas à table pour 800 personnes composé par un collectif de sept chefs amiénois, c'est le défi du premier Dîner de la Licorne organisé dimanche 16 juin à Amiens, au stade de la Licorne Crédit Agricole par Amiens Métropole avec le soutien d’Atout France, en partenariat avec l’ ...

05/06/2024 Kaltoume Dourouri Hauts-de-France

Le Clos des saveurs ouvre en écoresponsabilité à Varangéville

Actualites

En bref

Le Clos des saveurs ouvre en écoresponsabilité à Varangéville

Un potager, un verger, pour du circuit ultra court ! Le Clos des saveurs vient tout juste d’ouvrir du côté de la rue Jules Ferry à Varangéville et l’établissement affiche son écoresponsabilité.

30/05/2024 Emmanuel Varrier Grand Est

Le Centre Pompidou-Metz s’enrichit d’une nouvelle expérience culinaire

Vie des territoires

En bref

Le Centre Pompidou-Metz s’enrichit d’une nouvelle expérience culinaire

Le chef étoilé Charles Coulombeau, déjà à la tête du restaurant : «La Maison dans le Parc» à Nancy, élargit son empire gastronomique en ouvrant un nouveau restaurant «Yozora», qui signifie «ciel nocturne» en japonais.

02/05/2024 Grand Est

En Guadeloupe, l'aménagement du littoral à l'épreuve d'une érosion déjà très présente

Planète

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En Guadeloupe, l'aménagement du littoral à l'épreuve d'une érosion déjà très présente

Ce sont deux palettes en équilibre précaire qui viennent désormais former un petit pont, remplaçant la voie sableuse qui reliait deux morceaux de la plage du bourg de...

25/04/2024 AFP France

Economie

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"Rien ne justifie ces prix": des Turcs boycottent cafés et restaurants ce week-end

Un appel au boycott dénonçant "les prix exorbitants" des cafés et des restaurants a mobilisé de nombreux Turcs ce week-end. Une première en Turquie, prise depuis...

21/04/2024 AFP Monde

Dîner des Chefs de l'Oise : une première réussie !

Actualites

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Dîner des Chefs de l'Oise : une première réussie !

La première édition du Dîner des Chefs de l'Oise 2024 a tenu toutes ses promesses. Les apprentis et formateurs des écoles hôtelières de l'Oise ont contribué au succès de cette soirée gastronomique, mais aussi et surtout les huit chefs de l’Oise qui préparaient cet événement depui ...

18/04/2024 Kaltoume Dourouri Hauts-de-France