Fondée en 2006 à Villeneuve-d'Ascq, l'enseigne Otera s'est exportée dans toute la France, avec 13 magasins jusqu'à Brest, Bordeaux ou Nice. Elle reste cependant bien implantée dans le Nord du pays, et le magasin d'Amiens, créé en novembre 2022, y renforce son ancrage. Il est sorti de terre sur l'avenue Valéry Giscard d'Estaing, dans un tout nouveau quartier en construction au sud-ouest d'Amiens. «Nous étions alors les seuls au milieu des champs, s'en amuse Louise Poulain, la directrice d'Otera Amiens. Aujourd'hui, les logements ont poussé autour de nous, c'est comme si chaque matin nous voyons une nouvelle construction apparaître. C'est évidemment une très bonne chose pour l'activité et le dynamisme du quartier».
La totale transparence affichée aux clients
Le magasin Otera amène avant tout son concept de vente de produits frais, 100% alimentaire, issus du circuit court et de la production locale. L'enseigne a en effet pour volonté de répondre à l'enjeu très actuel : «Comment rendre le circuit court et les produits locaux accessibles au plus grand nombre, sans renoncer à une rémunération juste pour les producteurs ?» Otera revendique ainsi un positionnement économique assumé : «Démontrer que le circuit court peut fonctionner à grande échelle, dans un contexte de tension sur le pouvoir d’achat, à condition de repenser les marges, les coûts de fonctionnement et l’organisation de la distribution», expose Louise Poulain.
L'enseigne développe alors son modèle de distribution fondé sur une relation directe et sans intermédiaires avec les producteurs. «Contrairement à une vision parfois élitiste du local, confie la directrice, cette organisation permet de proposer des produits frais à des prix accessibles, tout en garantissant une meilleure rémunération aux producteurs, en moyenne 60% du prix de vente». Le magasin se veut d'ailleurs totalement transparent envers ses clients, avec des fiches apposées à tous ses produits informant de la provenance, la distance, la marge, la rémunération au producteur…
+ 22% de chiffre d'affaires
Et le concept Otera fait ses preuves : son chiffre d'affaires a bondi de 22% en un an, tiré vers le haut par le flux de sa clientèle qui a pour sa part augmenté de 16%. Otera satisfait les attentes de ses clients, «celles du bien manger et du bon équilibre entre la qualité des produits et l'accessibilité des prix, avance Louise Poulain. Ils se soucient aussi, dans le contexte d'aujourd'hui, de faire vivre un système dans lequel ils peuvent faire travailler les agriculteurs locaux».
Avec ses 1 900 références qui couvrent tous les produits du panier alimentaire, le magasin d'Amiens, implanté au cœur d'une terre agricole et de ses producteurs, se positionne comme l'exemple parfait du modèle Otera.
