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Champagne Pannier, le savoir-faire qui pétille
La Maison Pannier à Château-Thierry est l’une des grandes marques de champagne du domaine et fer de lance d’un sud de l’Aisne qui produit, 10% de l’AOC Champagne. Créée en 1899 dans la Marne, cette marque est présente ici depuis 1937 et perpétue le savoir-faire et la tradition champenoise. Pannier est la propriété de la Covama, une Union de vignerons, qui possède aussi les marques Jacquart et Montaudon, et produit au total entre quatre à cinq millions de bouteilles chaque année.
L'Aisne est l’unique département des Hauts-de-France qui peut s’enorgueillir de produire du champagne. Dans ce sud de l’Aisne viticole composé par 800 vignerons et beaucoup de petites exploitations, Pannier est une marque qui compte et la Covama (Coopérative vinicole de la Vallée de la Marne) qui la possède, un grand opérateur du secteur. L’histoire respective de ces deux entités est d’ailleurs ét...
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