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Dans le secteur du bâtiment, l’entreprise Biorésine utilise un enduit datant des Mayas pour proposer une solution naturelle et durable : le chukum.
Entreprises
Bourgogne
Le groupe de construction Guiton va ériger d’ici 2025 un nouveau bâtiment pour ses équipes qui se veut une vitrine des savoir-faire essentiels pour l’avenir.
Benoît Laly se prépare pour le concours du meilleur caviste de France. Le 21 octobre, il espère se démarquer pour atteindre la finale et profiter des retombées tant auprès de ses fournisseurs que de ses clients.
Cet été, zoom sur les producteurs et artisans locaux qui font la richesse du territoire. Cette semaine, portrait de Christophe Bocquillon, chef du Garum qui mise sur la bistronomie plus que la gastronomie.
Qui dit vacances, dit repas au restaurant. Mais pour que les établissements vivent, ils ont besoin de salariés formés. C’est le rôle de l’Ecole des métiers à Dijon, qui compte 1 300 étudiants dont 270 suivent un cursus en hôtellerie-restauration. Ces futurs professionnels se destinent au CAP cuisin…
Sans eau, l’homme n’est rien ! Cette réalité s’applique quel que soit l’endroit où se trouve « une base de vie » comme l’appelle Philippe Rouballay, fondateur et dirigeant de Symbiose Technologies, basée à Montceau-les-Mines. L’entreprise a développé ses savoir-faire dans la gestion, le stockage et…
Il a laissé les sonorités de samba derrière lui quand Carlos Liguori a quitté son Brésil natal pour s’installer en France. Après avoir passé plus de vingt ans à travailler aux côtés de son père dans l’entreprise familiale autour de la sélection des épices, il éprouve alors l’envie de se lancer dans…
Le 18 juin, lors d’un comité social et économique central, le groupe SEB a annoncé l’implantation d’un centre de reconditionnement de produits de petit électroménager à Is-sur-Tille. Cette annonce survient quelques jours après que la CGT ait exprimé ses inquiétudes quant à la baisse d’activité du…
Si l’hôtellerie – restauration ne s’est pas imposée à Noël Lazarini, son métier est pourtant devenu une véritable passion. Ce Corse de 41 ans a débuté son parcours par un bac et un BTS hôtellerie. « Il y avait un lycée hôtelier et je crois qu’il y avait quelque chose de concret qui m’a parlé. Mais…
Une intervention en bloc opératoire produit autant de déchets qu’un foyer de quatre personnes en une semaine. Comment trier et recycler ces déchets conséquents ? C’est sur cette question que la clinique Bénigne Joly de Talant s’est penchée. « Nous sommes sensibilisés par la Haute autorité en santé…