Agriculture

Ça pétille pour le Crémant de Bourgogne

« Avec 21 millions de bouteilles vendues, 2019 était une année record pour le Crémant de Bourgogne » se souvient Pierre du Couëdic, délégué général de l’Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne, l’UPECB. Pourtant, alors qu’il attend les derniers chiffres de l’année 2021, il est…