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Dominique et Liza Grandjean ont lancé en 2020 Instant Promo, un commerce indépendant dont le concept repose sur le déstockage alimentaire. Le couple propose dans son magasin de Soissons et depuis quelques mois dans un second à Charmes, des petits prix sur des produits de qualité dont les dates de consommation sont courtes voire dépassées. Ou comment allier pouvoir d'achat et lutte contre le gaspillage alimentaire.
Commerce
Certaines PME et distributeurs parviennent à travailler ensemble : fin septembre, une dizaine de partenariats exemplaires étaient distingués par la FEEF, Fédération des entreprises et entrepreneurs de France. En attendant l'épreuve des négociations commerciales...
Artisans siropiers installés à Wambercourt dans le Pas-de-Calais, Dorothée et Fabien Poiret viennent de jeter l’ancre à Saint-Valery-sur-Somme. Dans leur concept-boutique Les Épicurieux, ils proposent plus de 100 sirops différents pour le plus grand plaisir de leurs clients.
Le caviste nancéien, Les Domaines, organise ses traditionnelles Rencontres œnologiques, du 27 au 29 octobre à l’Abbaye des Prémontrés de Pont-à-Mousson. Trois jours où les adeptes de Dionysos, toujours en soif de nouveautés, pourront assouvir leur passion (avec modération). L’occasion pour Gautier Maire, le pilote des Domaines, de prendre la température du marché avant l’approche des fêtes de fin d’année.
Consommation. 05/10/2023 07:00:00. pg. « Avec 10,6% d’invendus, selon une étude de l’Ademe, le secteur de la boulangerie connaît une vraie problématique de gaspillage alimentaire », constate Enora Houdayer, animatrice Regal au sein du Pays de Thiérache. Un chiffre qui a interpellé les élus et les a…
Restauration. 03/10/2023 07:00:00. pg. Dans un cadre calme, aux abords d’un plan d’eau d’une trentaine d’hectares, se dresse le bâtiment qu’ont repris Ahmet Ceyhan et Wendy André. « Je tiens un autre restaurant sur Tergnier et nous avons toujours rêvé ouvrir le nôtre, quand nous avons appris que ce…
Services. 03/10/2023 07:00:00. pg. Les rires qui émanent du bar Les Poulbots à Saint-Gobain, invitent à entrer. Derrière le comptoir, c’est Arnaud Catry qui sert. Cet ancien sapeur-pompier de Paris a toujours rêvé d’ouvrir son propre établissement. « Il y a un an, cette bâtisse qui date des années…
Prêt à porter . 15/09/2023 07:00:01. pg. À 40 ans et maman de deux enfants, Amélie Boucher gère sa petite entreprise avec passion et sourire. De quoi attirer de nombreuses clientes dans son magasin La P'tite Rebelle en ville, idéalement situé en centre-ville d'Amiens. « J'ai toujours rêvé d'in…
économie solidaire. 11/09/2023 07:00:00. gb. Il s’agit d’un espace où les habitants déposent les gadgets dont ils souhaitent se débarrasser mais qui sont toujours en bon état. L’idée est de donner une seconde vie aux objets et de contribuer à la réduction des déchets à la source grâce au réemploi.…
Ouverture. 17/08/2023 07:00:18. pg. Depuis le 1er juillet, au 65, rue des Jacobins à Amiens, une adresse gourmande a ouvert ses portes. Dans la vitrine de la pâtisserie Crémence, les mets qui sont exposés fascinent les clients. « Chaque jour, je propose huit sortes de pâtisseries aux formes, aux co…