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API Restauration, le goût du collectif

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D’une petite boutique de charcuterie au cœur de Lille au milieu des années 1950, à une entreprise internationale qui explose le plafond du milliard d’euros de chiffre d’affaires, l’histoire d’API Restauration est rare, mais surtout familiale, avec une troisième génération qui prendra bientôt les commandes. Retour sur cette saga entrepreneuriale.

Les TPE/PME abordent 2026 avec prudence

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Après une année 2025 difficile, les dirigeants de TPE et de PME anticipent une timide embellie cette année. Néanmoins, ils font preuve d'une extrême prudence dans leurs projets d'investissements ou d'embauches, d'après une récente étude de Bpifrance le Lab.

Hauts-de-France : le bâtiment porté par les grands projets

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EPR à Gravelines, Canal Seine-Nord Europe… Le secteur bénéficie de projets d’envergure qui irradient la multiplicité de métiers et de petites entreprises que compte la filière. Cette dernière reste toutefois tributaire d’aspects législatifs mouvants, selon la Fédération française du Bâtiment (FFB) Nord Pas-de-Calais. Son nouveau président, Didier Lahure, nous en dit plus.

Puces de l’IA et Taïwan : comment l’administration Trump joue au poker

Ce 13 janvier 2026, les États-Unis ont annoncé assouplir le blocus sur les exportations de Nvidia vers la Chine qui a besoin d’acheter des millions d’exemplaires de ces coprocesseurs GPU (graphic processor units), destinés à accélérer les traitements IA (intelligence artificielle). Cela concerne de…

Archipel, le kombucha made in Quetigny

Une boisson sans alcool, mais pas sans goût. Le kombucha a le vent en poupe en Europe. Et on en produit désormais en Bourgogne. L’aventure d’Archipel a commencé à Paris en 2017, dans un bar expérimental, quand Pierre Faudot et son associé Achille Miklitarian ont utilisé leurs compétences réciproque…