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A plusieurs milliers de kilomètres au nord du Bordelais ou de la Toscane, des viticulteurs pionniers développent en Suède un vin encore expérimental, convaincus du potentiel...
alimentation
Le système mis en place par la France pour contrôler les eaux en bouteille est entaché de "sérieuses lacunes" et ne permet pas de garantir l'absence de produits frauduleux dans les rayons, a estimé la...
En Belgique où manger des moules est une tradition bien ancrée, restaurants et magasins s'approvisionnent à l'étranger, surtout aux Pays-Bas voisins, champions de la "zélandaise". Mais un groupe belge de supermarchés a décidé de...
Les fortes chaleurs et l'explosion du tourisme ont contribué à réduire les réserves de riz du Japon à leur plus bas niveau au 21e siècle, ont indiqué...
Un robinet qu'on ouvre, de l'eau claire qui s'écoule... Rien d'extraordinaire en apparence, sauf que cette eau est issue d'un procédé industriel de déshydratation du lait, et donc d'abord passée dans le corps d'une vache. Cette "eau de vache" sert couramment à laver les camions-citernes qui ont col…
Au lieu de leur emballage plastique habituel, c'est derrière une paroi de verre que raviolis, amandes et pâtes feuilletées attendent au "Super Tout Nu" la main du chaland venu faire ses courses. Dans ce supermarché de la banlieue toulousaine, présentée par la ministre Olivia Grégoire, chargée de la…
Gérer les dégâts de la grêle ou de la sécheresse sur le raisin, chasser un parasite dans les vignes: déjà éprouvés dans certains vignobles par les difficultés à écouler leur production, les vignerons français ont de nouveau dû composer en 2024 avec une météo capricieuse. La propagation du mildiou,…
Trop de pluie et pas assez de soleil: le volume de blé produit en France pourrait être le plus faible depuis près de 40 ans, au risque de plomber les revenus des agriculteurs. La France est d'ordinaire le premier producteur et exportateur européen de blé tendre, la céréale servant à faire du pain…
La moisson de blé en France est sur le point d'aboutir à "une des plus faibles récoltes des 40 dernières années", avec un volume estimé en recul de près de 24% par rapport à la moyenne des cinq années précédentes, rapporte vendredi le ministère de l'Agriculture. D'ordinaire premier producteur et ex…
Le distributeur E.Leclerc a été sanctionné d'une amende de 38 millions d'euros pour avoir dépassé la date limite des négociations commerciales avec 62 de ses fournisseurs, a annoncé mercredi la Répression des Fraudes à l'AFP. Industriels et distributeurs ont habituellement jusqu'au 1er mars pour s'…