alimentation

L'Espagne supprime la TVA sur l'huile d'olive face à l'envolée des prix

Le gouvernement de gauche espagnol a décidé de supprimer la TVA sur l'huile d'olive, dont le prix s'est envolé ces dernières années en raison de récoltes en forte baisse sur fond de sécheresse extrême, a indiqué vendredi à l'AFP le ministère du Budget. Le gouvernement de Pedro Sánchez ramènera "à…

Afrique du Sud: appel aux amateurs de viande de zèbre et de gnou

Des carcasses d'impalas, de koudous et de gnous suspendus à un rail d'abattoir attendent d'être transformées en steaks, saucisses et burgers dont les Sud-Africains raffolent pour leur "braai", barbecue local.  L'abattoir de Bela Bela, à deux heures de Johannesburg, est l'un de ceux qui se spécialis…

A qui profite la folle envolée des prix du cacao?

La flambée des prix du cacao sur les marchés financiers donne des frissons à toute la filière, mais profite de manière inégale aux planteurs de cacaoyers, aux transformateurs de fèves, aux spéculateurs ou aux chocolatiers. Les cours ont explosé en mars à plus de 10.000 tonnes la tonne à New York ap…

Les Français ont un peu moins d'appétit pour la viande

La consommation moyenne de viande par habitant a reculé de 5,8% en vingt ans en France, un déclin qui touche singulièrement le boeuf et masque l'envol du poulet dans le régime des Français, selon une note statistique publiée jeudi. L'an dernier, la consommation moyenne de viande s'est établie à 83,…