Ils ouvrent les portes de leurs laiteries et de leurs fermes à tous ceux qui le souhaitent : l’occasion exceptionnelle de visiter des installations au service de cet aliment unique en son genre. Depuis l’élevage des vaches jusqu’au conditionnement en briques, le lait fait en effet l’objet d’un soin de chaque instant. Fruit d’un savoir-faire de passionnés, ce produit du quotidien par excellence fait partie des repères dans les habitudes alimentaires des Français.
Immersion au cœur d'un savoir-faire
Les laiteries jouent un rôle capital dans le maintien du tissu économique et de l’activité des campagnes. Une activité pérenne, étant donné le caractère peu délocalisable des fermes laitières et des prairies et cultures qui fournissent l’essentiel de l’alimentation du troupeau. Source d’activité dans les zones rurales, la filière participe à la vitalité économique des différents territoires de France.
Dans ce contexte, la laiterie Lactinov Braine ouvrira ses portes au public le samedi 6 juin afin de mettre en lumière le savoir-faire et l’engagement des femmes et des hommes qui font vivre la filière au quotidien. Éleveurs laitiers, chauffeurs-ramasseurs, conducteurs de lignes de production, responsables qualité… tous partageront leur expérience et répondront aux questions des visiteurs dans une atmosphère chaleureuse et pédagogique.
Portes ouvertes samedi 6 juin de 9h à 16h à Lactinov Braine, inscriptions en ligne.
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LACTINOV BRAINE
