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Conserverie Saint-Christophe : fabrication artisanale et savoir-faire familial

Tout au nord-ouest du département de la Somme, à quelques kilomètres de Fort-Mahon-Plage, la conserverie Saint-Christophe s'est solidement implantée il y a 35 ans sur le Petit chemin d'Argoules. Son savoir-faire suscite même l'intérêt des touristes de la baie de Somme.

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Simon Van Oost a pris la succession de son père il y a 7 ans. © Cyrille Struy

Simon Van Oost a pris la succession de son père il y a 7 ans. © Cyrille Struy

Par Benoît Maleplate
La Gazette Picardie
Publié le 3 octobre 2025
<p>L'ancrage géographique de la conserverie Saint-Christophe reste fondamental. C'est le lieu où l'entreprise familiale a développé la fabrication, toujours artisanale, de ses produits régionaux en même temps que sa collaboration avec les producteurs locaux : des éleveurs de moutons et agneaux des prés-salés jusqu'au boulanger, entre autres. La famille est pourtant arrivée de plus loin avant que Simon Van Oost, l'un des fils, ne prenne en main l'entreprise il y a sept ans : le père et fondateur Éric est arrivé de Belgique en 1983, sa mère Christine est anglaise et ses grands-parents canadiens..

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