Encuentro sublime des cacaos d'exception

Depuis fin novembre, la fabrique de chocolats Encuentro s'est offert une place de choix pour sa première boutique lilloise, directement implantée sur la Grand'Place. La marque haut de gamme aux goûts engagés fait partie des rares artisans chocolatiers à travailler le chocolat dès la fève.

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La boutique lilloise est ouverte depuis fin novembre et devrait rester sur la Grand'Place quelques mois. ©Lena Heleta

Par Amandine Pinot

La Gazette Nord-Pas-de-Calais

Publié le 21 janvier 2025

<p>Tablette Pistaches d'Iran, tablette noisettes du Piémont, Oursons de Noël, palets fourrés amande et coco... dans cette nouvelle boutique du Vieux-Lille, on trouve tout ce qui fait le savoir-faire d'Encuentro, cette marque née en 2012 à Punta Cana (République Dominicaine) de la passion de Candice Peytour et d'Antoine Maschi pour le cacao. Passé ensuite par la région parisienne, Encuentro finit par arriver au MIN de Lomme en 2019 pour s'installer définitivement à Saint-André-lez-Lille deux ans plus tard, avec un site de fabrication d'environ 500 m<sup>2</sup>, adossé à une boutique. Tout un .

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