Depuis fin novembre, la fabrique de
chocolats Encuentro s'est offert une place de choix pour sa première
boutique lilloise, directement implantée sur la Grand'Place. La
marque haut de gamme aux goûts engagés fait partie des rares
artisans chocolatiers à travailler le chocolat dès la fève.
<p>Tablette Pistaches d'Iran, tablette
noisettes du Piémont, Oursons de Noël, palets fourrés amande et
coco... dans cette nouvelle boutique du Vieux-Lille, on trouve tout
ce qui fait le savoir-faire d'Encuentro, cette marque née en 2012 à
Punta Cana (République Dominicaine) de la passion de Candice Peytour
et d'Antoine Maschi pour le cacao. Passé ensuite par la région
parisienne, Encuentro finit par arriver au MIN de Lomme en 2019 pour
s'installer définitivement à Saint-André-lez-Lille deux ans plus
tard, avec un site de fabrication d'environ 500 m<sup>2</sup>, adossé
à une boutique. Tout un .
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