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L'Artisanes, l'art de la torréfaction
L’Artisanes Thés Cafés est l’un des deux seuls torréfacteurs de l’Aisne, implanté depuis 2013 au centre-ville de Saint-Quentin. Ce commerce, sorte de coffee shop à l’anglaise, permet de goûter sur place les cafés et thés, sélectionnés et préparés par Élodie et David Courtin, couple de torréfacteurs et baristas avant pourquoi pas d’en acheter pour en profiter chez-soi. Les cafés torréfiés sur place dévoilent des saveurs et arômes à nulle autre pareille qui enchantent les clients.
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La torréfaction du café est réalisée sur place. (c) Marie-Line Waroude
Publié le 27 novembre 2025
<p>L'art du café et du thé a un repère quasi unique dans l’Aisne chez L’Artisanes à Saint-Quentin. Ici, dans cette boutique, véritable coffee shop, qui propose la vente à emporter et la dégustation sur place de plus de 150 thés bios, tisanes et infusions et 12 cafés, ces boissons sont élevées au rang de produits d’exception, loin de ce que l’on connaît d’elles, dans la grande distribution. «<em>Quand nous avons débuté en 2010 à Laon avant de nous poser plus tard à Saint- Quentin, nous avons fait la connaissance avec mon épouse Élodie, d’un importateur à Bordeaux qui allait commencer à travaill.
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