Nom de code : Motus et bouche gourmande. Signes particuliers : rencontre immersive dans le monde de l’artisanat, la culture ou le patrimoine lorrain et celui de la gastronomie.
Le concept, créé par Cécile Gindre, pilote de l’agence En Confidence, s’installera le 27 mars à Nancy dans un lieu mystère qui sera dévoilé aux convives inscrits (toutes les infos sur le https://en-confidence.fr/concept/motus-et-bouche-gourmande/).
«Les rendez-vous Motus et bouche gourmande sont des moments de rencontre et de découvertes autour d’un déjeuner ou dîner, organisés dans des lieux singuliers», explique la fondatrice du concept.
En mode authentique
«Au centre de la rencontre, la table, discrète, intimiste, confidentielle, valorise le savoir-faire d’un chef et apporte ainsi à l’espace de réception une note magique et unique. La table, délicate et précieuse, invite les convives à se rassembler le temps d’une soirée, à échanger, à se connaître dans une ambiance élégante, conviviale et authentique».
Pour l’opus nancéien du 27 mars, Aurélien et Benjamin Michel, du service traiteur gastronomique vosgien, Popâ seront les chefs du jour. Les vins (pour ceux qui choisissent la formule avec alcool, toujours avec modération) seront présentés par Jean-Baptiste Roussat, négociant en vins de l’agence Wine Not !
À noter que la visite des lieux sera suivie d’une dégustation de crémant d’Alsace animée par Estelle Balzer-Leveaux, vigneronne et œnologue du Domaine Siebert de Wolxheim.
