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Les Hospices de Nuits-Saint-Georges poursuivent le développement de leur domaine en intégrant de nouvelles parcelles viticoles. Cette extension, qui porte sur plus de 0,40 hectare, se distingue par l’apparition d’un premier cru inédit : "Les Damodes". Les raisins de l’une des parcelles seront vinifiés sous le nom de Cuvée Michel Trapet, en hommage à l’ancien propriétaire des vignes et héritier d’une longue tradition viticole familiale.
Une nouvelle cuvée pour un vignoble historique
La parcelle de 0,25 hectare en appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" constitue le cœur de cette nouvelle cuvée. Deux autres parcelles viennent compléter l’ensemble : 0,07 hectare en Nuits-Saint-Georges Villages "Les Saint-Jacques" et 0,08 hectare en Nuits-Saint-Georges Villages "Les Damodes". Les raisins de ces parcelles viendront enrichir la cuvée Villages Saint-Jacques. Dans les prochaines années, les vignes de ces terrains seront arrachées puis replantées, assurant la pérennité et la qualité des récoltes futures.
Un hommage et un engagement hospitalier
En donnant son nom à cette nouvelle cuvée, les Hospices souhaitent honorer la mémoire de Michel Trapet et rappeler l’histoire étroite qui lie le domaine au territoire. Cette initiative s’inscrit dans la mission historique des Hospices de valoriser un patrimoine viticole d’exception au service de leurs actions hospitalières et médico-sociales. Elle reflète également la tradition multiséculaire de dons et de legs en faveur des établissements de santé locaux.
La Cuvée Michel Trapet sera présentée lors de la prochaine édition de la célèbre Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Cet événement emblématique permet de financer les actions hospitalières et de soutenir la modernisation des équipements de santé, tout en mettant en avant l’excellence des vins de la région.
