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Un nouveau bar à cocktails, Le Laboratoire, a récemment ouvert ses portes à Remiremont, sur la place de Lattre de Tassigny. Inauguré le 18 décembre par Jean-Philippe Miclo, un barman passionné et expérimenté, cet établissement se distingue par son concept original. Le Laboratoire propose des cocktails signatures et des classiques revisités, tout en offrant une expérience unique grâce à un laboratoire dédié à la création de sirops faits maison et de recettes personnalisées. En complément des boissons, une sélection de plats préparés avec des produits locaux sera également disponible.
Jean-Philippe : un parcours reconnu dans l’hôtellerie-restauration
Jean-Philippe, diplômé d’un lycée hôtelier, a accumulé une riche expérience dans divers établissements réputés des Vosges, de Normandie et du Bas-Rhin. Le bar accueille les clients tous les jours de 14h à 00h30 en semaine et jusqu’à 01h30 le week-end. Cette ouverture contribue à dynamiser l’économie locale en créant de nouveaux emplois et en attirant une clientèle touristique et locale.
