Il suffit de passer la porte de ce restaurant belge, à Comines, pour ressentir l'ambiance particulièrement enveloppante de «Fleur de Sel», tenu par le couple Antoine et Slava Tcherbak. Derrière le plan de travail, un profil atypique : sans aucune formation culinaire, Slava a fait de la cuisine une passion et son métier, pour le plaisir indéniable de ses convives.

La marque est connue de tous les fans de courses automobiles. Elle est même, depuis plusieurs années, le sponsor de l'écurie de Sébastien Loeb Racing. D'origine américaine, Bardahl s'est développée en Europe grâce à la vision d'entrepreneurs de... Roubaix. Et c'est depuis une usine de 54 000 m2, à Tournai, que Bardahl inonde le marché français et européen.

A l'heure d'un climat politique instable et d'une colère sociale qui bousculent le pays, les élu(e)s et président(e)s d'EPCI (Etablissements Publics de Coopération Intercommunale) se sont réunis ce jeudi 25 septembre à Gayant Expo pour leur 69^ème congrès annuel.

Pour le nouveau directeur régional de la Banque de France, alors que les mois estivaux ont témoigné d'une activité économique des Hauts-de-France plutôt dynamique, la rentrée s'est inscrite mécaniquement dans un contexte social et politique chahuté.