Entreprises

Les Fistons régalent leur clientèle

Les Fistons régalent leur clientèle

Le premier «resto à l’essai» des Hauts-de-France, ouvert en octobre 2024 par Grégoire et Martin Hecquet, a rapidement trouvé son public. À tel point que les deux frères souhaitent de s’installer durablement dans la commune de Crèvecœur-le-Grand.

IA en entreprise : la France frileuse ?

IA en entreprise : la France frileuse ?

L’adoption par les entreprises de l’intelligence artificielle progresse, mais demeure inférieure à la moyenne européenne, avec de fortes disparités selon la taille et le secteur d’activité. Les technologies d’analyse de langage et d’apprentissage automatique sont les plus utilisées, principalement pour le marketing, les ventes et la production.

Karyon Food capitalise sur la donnée agroalimentaire

L’idée initiale de Karyon Food visait à rendre les systèmes alimentaires plus transparents. Pour ce faire, la startup dijonnaise a d’abord conçu en 2020 un produit destiné aux industriels agroalimentaires. "Nous avons imaginé un QR code qui raconte l’histoire des produits et qui soit apposé sur les…