Entreprises

Le Gaigne : à la gloire de nos campagnes

Le Gaigne : à la gloire de nos campagnes

Le Gaigne à Xirocourt affiche depuis quelques mois le label Bistrot de Pays, remis par la fédération éponyme. En Meurthe-et-Moselle, l’établissement du Saintois meurthe-et-mosellan est le seul à posséder ce petit sésame où la notion de circuits courts ne se limite pas à un simple critère mais à un véritable art de vivre ensemble.

De l’authenticité à l’innovation, il n’y a qu’un pas

De l’authenticité à l’innovation, il n’y a qu’un pas

Installée depuis moins de dix ans, dans ses nouveaux locaux à Triconville, la fromagerie Dongé, spécialiste du Brie de Meaux AOP, poursuit son développement avec une volonté de respecter la tradition, mais aussi de s’engager dans l’avenir autour d’une décarbonisation de son activité agroalimentaire et du lancement de nouveaux produits «bons» pour la santé et pour la planète.

Transporteur de l’année à la mode Julie Lee Quil

Transporteur de l’année à la mode Julie Lee Quil

Les Transports Quil de Bois de Haye viennent d’être distingués Transporteur de l’année 2025 fin mars à Paris. Cette reconnaissance par les acteurs de la profession du transport est surtout celle de la vision d’avenir du métier insufflée par la pilote du transporteur meurthe-et-mosellan, Julie Lee Quil. Une singularité certaine où décarbonation, RSE ou encore marque employeur s’affichent comme les moteurs de cette entreprise familiale centenaire depuis l’année dernière.

Le parcours exemplaire de Maye Cissoko

Un parcours atypique et une reconnaissance saluée, le 31 mars dernier, par le fameux Guide Rouge. Encore sur son nuage, Maye Cissoko savoure la distinction qu’il se doit «d’honorer, de respecter et surtout de préserver.» L’étoile décernée par le Michelin a surtout un goût particulier pour ce chef…

Le vélo de fonction en plein boom

L'envie d’entreprendre, mais pas seul. Préférer l’aventure collective pour «aller plus loin ensemble.» C’est ce qui a réuni, en 2022, Loïc Valdenaire, Clément Hantz et Hadrien Andréoli, tous salariés de la marque vosgienne Moustaches Bikes. Depuis, un quatrième associé, Anthony Millot, les a rejoin…

Le vélo de fonction en plein boom

L'envie d’entreprendre, mais pas seul. Préférer l’aventure collective pour «aller plus loin ensemble.» C’est ce qui a réuni, en 2022, Loïc Valdenaire, Clément Hantz et Hadrien Andréoli, tous salariés de la marque vosgienne Moustaches Bikes. Depuis, un quatrième associé, Anthony Millot, les a rejoin…

AxioCode le numérique sur mesure

Il est des chemins qui indubitablement sont faits pour se croiser… et se croisent. Dans leurs trajectoires respectives, Antony Zanetti et Benoît Christiaens ont décidé un jour de lier leurs compétences, de jouer à fond la carte de leur complémentarité pour porter sur les fonts baptismaux leur entre…